Annapurna Life | eine neue Verbindung zur Natur

Natürliches, veganes Shilajit aus kontrollierter Herkunft – seit Jahrhunderten in traditionellen Kulturen geschätzt. Eine hochwertige Ergänzung für alle, die bewusst auf ihre Ernährung achten und natürliche Produkte bevorzugen. Die Packung enthält 120 Kapseln – ein Vorrat für zwei Monate.

👉 Traditionell geschätzt: seit Jahrhunderten in verschiedenen Kulturen verwendet

👉 Rein & vegan: ohne Zusatzstoffe, Füllstoffe oder Konservierungsmittel

👉 Hochwertige Herkunft: aus natürlichen Lagerstätten im Himalaya Hochgebirge (China)

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Mondkalender am 20.02.2026
🌜 Heute: alles 🙃

Wir haben einen zunehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im Widder bis 22.02 um 0:23 Uhr. Danach wechseln wir in den Stier: Küchenpause.
Rund um die Küche (Rezepte) heute sehr günstig:

✅ Kräuter: Früchte + Samen + Blüten

✅ Backen

✅ Einfrieren

✅ Milchverarbeitung

✅ Obst- und Safttage

Außerdem: Fischen Homöopathie, Kristalle (Kraft), Pikieren, Reisen, Zubereitung Salben/Öle.

Sehr ungünstig heute

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Vollmond ist am Dienstag, 03.03., um 12:37 Uhr.

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#Mondkalender #zunehmend #Widder

🔸Hunger oder Appetit?🔸

Manche tun sich schwer, Appetit von Hunger zu unterscheiden.
Während ersterer Lust auf bestimmte Gerichte befördert, gibt es bei Hunger körperlich stärkere Anzeichen wie

✅ Magenknurren

✅ Konzentrationsprobleme

✅ Kältegefühl bis zum Zittern

✅ Gereiztheit

💧 Trinke im Zweifelsfall ein Glas Wasser oder Kräutertee und warte ab, ob der Appetit verschwindet. Bei einer Kombination von mehreren körperlichen Anzeichen wird es Hunger sein.

Bereite dann etwas ECHTES zu oder genieße Rohkost. Stille echten Hunger nicht mit Süßwaren, Gebäck oder Snacks. Dein Körper braucht die Fülle an Mikronährstoffen.

👉 Tipp bei permanentem Appetit: Einfach etwas sehr Gesundes wie Rohkost essen, bevor man nach etwa einer Stunde an die Mahlzeit geht. Meist verfliegt der Appetit in der Zwischenzeit 😉

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#Wissen #Appetit #Hunger

🔸 Mungobohnen keimen lassen 🔸

Wer mit Sprossen einsteigt, für den empfehlen sich große Saaten wie Mungobohnen oder Linsen. Du brauchst auch keine Keimgläser, um loszulegen. Gerade für Mungobohnen gibt es aus dem japanischen Raum viele Videos, in welchen die Sprossen zwar täglich gewaschen werden, jedoch im Wasser schwimmend verbleiben.

Ob dies besser funktioniert als das Abtropfen, teste ich ab heute für euch. 😍

Diese Bohnen wurden rund 12 Stunden in zimmerwarmen Wasser eingeweicht, bevor das Keimen mit und ohne Abtropfen beginnt.

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#Sprossen #Mungobohnen #Keimglas

🔸 Haferflockenschnitzel mit Jägersoße 🔸

2 Portionen

1️⃣ 100 g Haferflocken, 250 ml heißes Wasser, 1 Prs Gemüsepulver (oder ½ TL Gemüsepaste) verrühren und 10 Min. ziehen lassen.

2️⃣ 1 Möhre fein reiben. Diese kommt später zu den Haferflocken.

3️⃣ Für die Soße: 250 g Champignons in feine Scheiben schneiden, 1 Zwiebel fein würfeln. 1 Z Knoblauch fein hacken.

4️⃣ Haferflocken mit Möhre vermengen und nach Belieben würzen (z. B. 2 EL Thymian, Oregano, Majoran, Schnittlauch, Petersilie oder/und Basilikum sowie Pfeffer + Salz). 2 EL Kichererbsenmehl, 1 EL Haferflocken hinzu geben, vermengen und Klopse mit 1 cm Dicke formen. In 2 EL Olivenöl von beiden Seiten ca. 4 Min ausbacken.

5️⃣ Für die Soße: Zwiebel + Knoblauch in 1 EL Öl anschwitzen. Champignons hinzu geben und 2 Min anschwitzen bis Röstaromen entstehen. 1 Schluck Wasser dazu geben. 1 TL Tomatenmark, ½ TL Senf, 1 EL Sojasoße, 1 TL Paprikapulver (edelsüß oder geräuchert), ½ TL Thymian + Pfeffer hinzu geben. Mit ¼ Ltr heißem Wasser ablöschen. 2 Min köcheln. 1 Frühlingszwiebel klein schneiden und hinzu geben. Weitere 4 Min köcheln. 1 EL Cashewmus + ½ TL Salz + Saft von ½ Zitrone (oder Wein) hinzu geben und 1 Min köcheln.

👉 Statt Wasser und Cashewmus kannst du auch 250 ml Sahne (vegan) nehmen.

6️⃣ Schnitzel mit Jägersoße anrichten (z. B. mit Petersilie oder Zwiebellauch) und genießen.

👉 Dazu passen Rösti, Kartoffelstampf, Spätzle oder Reis.

10 Min ▶️ Hier kochte Alex (youtube)

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#Rezept #Pfanne #Bratling #Haferflocken #Soße #Jägersoße #vegan

🔸Bauernregel für den 20.—23. Februar🔸

Felix und Petrus zeigen an,
was wir vierzig Tag' für Wetter ha'n.

Wenn's friert am Petri Stuhlfeier,
friert's noch vierzehnmal heuer.

Der 21. Februar ist der Tag des heiligen Petrus Damian. Er wurde 1006 in Ravenna geboren. Im Jahre 1043 wurde er Mönch und Prior von Fonte Avellana, und 1057 Kardinalbischof von Ostia. Er setzte sich sehr für Reformbewegungen innerhalb der Kirche ein. Ihm wird die Versöhnung Ravennas mit dem Papst zugeschrieben. 1072 starb er in Faenza.

Das Wetter im Zeitraum zwischen dem 20. und 23. Februar hat eine große Bedeutung für die Folgewitterung. Je nach Wetterlage ist die Erhaltungsneigung aber unterschiedlich groß.

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#Wissen #Bauernregeln

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✅ Personen nach mRNA-Injektionen, die ihre Gesundheit gezielt unterstützen möchten.
✅ Menschen mit Beschwerden nach Impfungen (Post-Vac), die ihren Körper wieder ins Gleichgewicht bringen wollen.
✅ Betroffene von Long-Covid-Symptomen, die ihre Regeneration fördern möchten.
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Erinnerst du dich noch an »Limo für alle«?

Am 05.02.2026 hatte ich 3 Sorten angesetzt. Kräuter schmeckt spitze, wie immer. Ingwer habe ich gerade geöffnet: sprudelig, dezent zitronig und nicht süß, sondern einfach erfrischend, fast so wie Ginger Ale.
Nelke reift noch. Darauf bin ich gespannt.

Wann machst du deine Limonade? 😎

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#IneigenerSache #Limonade #Ingwer

VITORI® – Innovation, Qualität & Wohlbefinden in Perfektion

Seit der Preisanpassung erreichen mich so viele Rückmeldungen von Menschen, die sich endlich ihre eigene Kristallmatte leisten konnten und das freut mich riesig. Denn es zeigt mir, dass es wirklich richtig ist an unserer Vision "Gesundheit für alle verfügbar zu machen" festzuhalten.

Wie wäre es mit einem Produkt, das 6 Anwendungen vereint?

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Unsere Vision war von Anfang an klar:
Gesundheit, Regeneration und Balance sollen kein Luxus sein, sondern für jeden erreichbar.
Jetzt wird genau das Wirklichkeit.

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Mondkalender am 21.02.2026
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#Mondkalender #zunehmend #Widder

🇵🇱 Bigos (vegan) (Krautsuppe) 🇵🇱

👉 Das [ˈbɪɡɔs]. Die Betonung liegt dabei klar auf der ersten Silbe, wobei er im Polnischen oft auch mit einem weicheren »g« gesprochen wird.

4 Portionen

1️⃣ 1 Zwiebel + 1 Z Knoblauch abziehen und fein würfeln bzw. hacken. 200 g Räuchertofu in max. 1 cm große Würfel schneiden. 250 g Kartoffeln waschen und schälen, dann ebenfalls würfeln. 250 g Weißkohl in dünne Streifen schneiden. 300 g Champignons putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln.

2️⃣ 2 ÖL in einem großen Topf erhitzen. Zwiebeln zusammen mit Tofu und Pilzen 10 Min anbraten. Knoblauch, Kartoffeln, Weißkraut sowie 1 EL Tomatenmark untermischen und 3 Min weiterbraten.

3️⃣ Gemüse mit 2 EL Balsamicoessig ablöschen. 800 ml Gemüsebrühe angießen, dann 1 Lorbeerblatt sowie 1 TL Majoran und 1 EL Paprikapulver (edelsüß oder geräuchert) zufügen. Alles abgedeckt und unter gelegentlichem Umrühren 30 Min köcheln lassen, bis Kartoffeln und Kraut weich sind.

4️⃣ In der Zwischenzeit 300 g Sauerkraut grob zerschneiden, sodass die einzelnen Fäden kürzer werden. ½ Bd Petersilie abbrausen, trockenschütteln und fein hacken.

5️⃣ Nach Ende der Garzeit Sauerkraut sowie die Hälfte der Petersilie unter das Gemüse mischen und alles 10 Min weiterköcheln. Anschließend Lorbeerblatt entfernen und das Bigos mit ½ TL Kümmel, Salz + Pfeffer abschmecken.

Inspiration + Bild ▶️ eatbetter (Blog)

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Rezept #Eintopf #Polnisch #Weißkraut #Sauerkraut #vegan

🔸Letzte Tage frisch ...🔸

Mit dem Februar verabschieden wir uns vom Grünkohl, der Pastinake, der Petersilienwurzel, dem Rosenkohl, der Steckrübe und dem Wirsing.
Wer noch frisch etwas davon ergattert kann alles wunderbar in einem Eintopf kombinieren.

Ab März bereichern Bärlauch, Rhabarber, Kerbel, Kresse, Rucola und Schnittlauch die Küche. Zeit für die Frankfurter grüne Soße, die Frankfurter Kräutersuppe und den Rhabarberkompott.

Freuen wir uns auf den Frühlingsbeginn im März 😍

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#Saison #Februar #Saisonkalender

Mondkalender am 22.02.2026
🌛 Heute: Pause 🙃

Wir haben zunehmenden Mond, ab 00:23 Uhr einen Erde- und Wurzeltag im Stier bis 24.02. um 03:23 Uhr. Dann wechseln wir in die Zwillinge; Backen + Milchverarbeitung sind günstig.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte + Samen

✅ Fasten, Obst- und Safttage

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Vieles rund um die Küche ist eher günstig, nichts ist eher ungünstig.

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#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Stier #zunehmend

Ernährung umstellen
🔸Begeistere andere Menschen🔸

Gestern kam mein Nachbar vorbei, um für einen Dienst zu bitten. Ich genoss gerade einen Smoothie aus Beeren, frisch entsaftetem Apfel, Ingwer und ein wenig Joghurt, und bot ihm diese Mahlzeit an.
Wir saßen eine Stunde zusammen, mit gutem Gespräch. Und ich wusste, dass der Funke gerade übergesprungen ist. Einfach mal was anders machen. Auch sehr lecker — und vor allem: gesund 😎

Nicht missionieren: einfach M A C H E N und du merkst, wie die Menschen deinen Turm leuchten sehen.

Sylvia
von @ECHTES
❤️

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#Ernährungsumstellung

🔸Wissen + Rezepte: rund um Zutaten🔸

Diese Liste wächst. Aufgezählt sind nur unverarbeitete Zutaten (Obst, Gemüse, Pilze, Wildpflanzen, Gewürzpflanzen) mit eigener Portrait-Seite und Rezeptsammlung auf ECHTES.
*wild aus der Natur

Pflanzen/Wesen des Jahres 2026 | 2025

A — M | N — Z

A
Apfel A — G | H — Z
Apfelbeere | Aronia
Artischocke
B
Bärlauch*
Baumhasel*
Birkenzucker (Xylit)
Birne
Blattkohl
Blumenkohl
Blutsauerampfer*
Bohne
— Buschbohne
— Gartenbohne
— grüne
— Sorten
— Stangenbohne
Borretsch*
Brokkoli
Brombeeren*
C
Champignons
Chicorée
Chili
E
Eiche: Blätter + Eicheln*
Espe (Zittepappel)*
F
Fenchel
G
Gartenbohne
Getreide
Gewöhnlicher Natternkopf*
Gewürznelke
Giersch*
Glaskraut*
Grüne Tomaten
Grünkohl
Gundermann
Gurke
Guter Heinrich*
H
Hagebutte*
Holunder*
Honig
K
Karotten
Kartoffel
Knollensellerie
Kohl
— Blattkohl
— Blumenkohl
— Brokkoli
— Grünkohl
— Kohlrabi
— Rosenkohl
— Rotkohl
— Weißkohl
Korinthen
Kürbis
L
Lauch
Leinsamen
Linsen
Lorbeer
Löwenzahn*
M
Maisgrieß
Mariendistel*
Maronen*
Minze*
Möhre
Möhre, wilde*

A — M | N — Z

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#Zutatenliste