🔸Listen auf ECHTES Essen🔸

Die Mutter aller Listen. Klick mal rein 😉

🪜 Lagern + Bevorraten

🥖 Brotrezepte A bis M | N bis Z

🥣 Suppen + Eintöpfe

♨️ Aus dem Ofen

🍳 Pfanne + Grill

🍝 Pasta + Nudeln + Klöße

🥗 Salat + Micorgreens + Sprossen + Rohkost

🍰 Nachtisch + Eis + Kuchen + Kekse

🥤 Säfte + Smoothies

🧂 Fermentieren + Einlegen

🌿 Wildpflanzenrezepte

🌶 Gewürze, -Kombinationen + Gewürzsoßen 🧂

🌻 vegane Alternativen (Käse, Milch, Ei ...)

🫴 Fingerfood + Snacks

👁 Anrichten + essbare Dekoration

💰 Sparen in der Küche

🛒 Beschaffungstipps

🎁 Geschenktipps

🥑 Ernährungsansätze/ »Diäten«

🙌 Ernährung wirksam umstellen

🎥 Reportagen + Dokumentationen

🧬 Heilung aus der Küche

🌑 Mondkalender

🧮 Mengenangaben umrechnen

🏭 Ausgewählte Tricks der Industrie

Wissen + Rezepte:
Apfel | Artischocke | Bärlauch | Blumenkohl | Brotaufstrich (herzhaft) | Champignons | Grünkohl | Holunder| Honig | Kartoffel | Kohlrabi | Kürbis | Maisgrieß | Möhren | Ristotto | Rosenkohl | Pesto | Senf | Spargel | Zucchini

Jahreskreis:
Imbolc | Ostara | Beltane | Litha | Lughnasad (Lammas) | Mabon | Samhain | Yul

Den Rest sortiere ich noch in diese Listen 🙃


🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶🌾
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🫑
🌱 🍄
🌼 ECHTES.rocks 🥔
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#Willkommen #Listen #MAL

🔸Mononatriumglutamat🔸

Mononatriumglutamat ist auch als E 621 bekannt. Der Zusatzstoff steht für den fünften Geschmack „Umami“, der sich wohl am besten mit „pikant und ein wenig nach Fleischbrühe schmeckend“ beschreiben lässt. Das Würzmittel wird häufig in Fertigprodukten eingesetzt.*

Mononatriumglutamat, auch bezeichnet als Natriumglutamat oder MNG (engl. monosodium glutamate, MSG), ist das Natriumsalz der Glutaminsäure, einer der häufigsten natürlich vorkommenden nicht-essenziellen Aminosäuren.[8] Industrielle Lebensmittelhersteller vermarkten und nutzen Mononatriumglutamat als Geschmacksverstärker, da es für einen ausgeglichenen und abgerundeten Gesamteindruck anderer Geschmacksrichtungen sorgt und diese miteinander vermischt.*

Im Körper spielt Glutamat eine bedeutende Rolle. Es ist ein wichtiger Neurotransmitter im zentralen Nervensystem und ermöglicht eine Signalübertragung zwischen Zellen. Dabei hat es Einfluss auf folgende Funktionen:

✅ Schmerzübertragung

✅ Körperwachstum

✅ Gewichtsregulierung

✅ Appetitregulierung

Zu viel körpereigenes Glutamat führt unter Umständen dazu, dass im Gehirn Gehirnzellen absterben und es dadurch zu Erkrankungen wie Alzheimer, Morbus Parkinson und Multipler Sklerose kommt.*

Koche selbst aus dem frischen Gemüse und du hast die Glutamatkontrolle 💖

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#Glutamat

🔸 Guten Morgen, liebe Echte Esser 🔸

Ich liebe diese Spaziergänge an Flüssen. Manchmal gelingen kleine Kunstwerke 😍

Neue Woche, neue Challenge. Meine Liste:

✅ Obst-Gemüse-Smoothie mit mind. 4 Sorten

✅ 4 mal 4 Minuten alles wegräumen, was jetzt nicht auf seinem Platz ist

✅ 4 mal 4 Minuten Memrise-App

... an 4 von 7 Tagen in dieser Woche.

Einen wunderbaren Start in die 33. Kalenderwoche 2024.
Sylvia
❤️

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#GutenMorgen

Ernährungsumstellung
🔸Die 444-Challenge oder 444-Herausforderung🔸

▶️ My Miracle
kostenfreies Werkzeug zur Ernährungsumstellung

▶️ FreeLee the Bananagirl
Leanne Ratcliff und ihr Kanal

Der Ursprung der Challenge: Spielerisch mit der 4 umgehen 😊

✅ an 4 von 7 Tagen
✅ mindestens 40% von ... oder
✅ 4 Minuten ... oder
✅ 4 Wiederholungen oder
✅ 4 Zutaten

usw.

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#444Challenge #Ernährungsumstellung

🔸Rohköstliche Suppen🔸

... erfreuen sich im Sommer großer Beliebtheit.

Der Klassiker aus dem Süden setzt auf Tomate und Gurke in Kombination, beispielsweise bei der Gazpacho mit Gurke und Feta
▶️ https://news.1rj.ru/str/echtes/1067

Für die klassische Gazpacho kommen Tomaten, Salatgurke, Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Tomatensaft, Olivenöl, Zitrone, etwas Honig, Salz und Pfeffer in den Mixer.* Baguette, Croutons oder panierte Auberginenscheiben sind eine herzhafte Beilage oder Einlage.

Alles, was du brauchst, ist ein Pürierstab und Fantasie bei der Kombination.

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#KaltKochen #Rohkost #Suppe #Gazpacho

🔸Sommergrüße aus dem Waldgarten🔸

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#IneigenerSache #Garten

🔸Wildkräuterrezepte auf ECHTES🔸

Beifuß-Reis-Kekse
Brennnesselbier
Brennnessel roh essen (Varianten)
Brennnesselproteinpulver selbst herstellen
Brennnesselsamen: "Superfood"
Gänseblümchen-Rezepte
Giersch im März
Giersch-Rezepte
Giersch: Rohköstliche Rezepte
Holunderblüten-Rezepte
Hopfenspitzen als "wilden Spargel" nutzen
Indianeressen
Kapuzinerkresse-Pesto
Löwenzahnbutter
Löwenzahnhonig
Löwenzahnkaffee
Löwenzahnsalz
Löwenzahnwein
Löwenzahntee (Fermentiert)
Nachtkerze: Rezepte
Portulak Gratiné
Portulak mal anders
Sauerampfercremesuppe
Scharfer Gurkensalat mit Sauerampfer
Unterholzspargel finden und zubereiten
Waldmeisterbowle (alkoholfrei)
Waldmeisterbowle (Maibowle)
Waldmeisteressig
Wildkräuter im Teigmantel
Wildkräutersuppe
Wildkräuterkaltauszug
Wildkräuterreis

Getrocknete Kräuter pulverisieren
5 Möglichkeiten, Wildpflanzen zu verarbeiten

Weitere Listen ▶️ hier

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#Wildkräuter #Wildkräuterrezepte

Mondkalender am 13.08.2024
🌛 Heute: Brot backen 😍

Wir haben zunehmenden Mond, ab 11:57 Uhr einen Feuer- und Fruchttag im absteigenden Schützen bis zum 15.08.24 um 20:01 Uhr. Dann wechseln wir in den Steinbock.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Fruchtpflanzen säen

✅ Kräuter sammeln
Wurzeln, Blüten, Früchte + Samen

✅ Einfrieren von Früchten

✅ Brot (und Kuchen) backen

✅ Milchverarbeitung (Käse)
schnelle Reifung

✅ Obst- und Safttage

Außerdem: Düngen, Fischen, Homöopathie, Kristalle aufladen (Kraft), Masken, Rasieren, Salben/Öle zubereiten, Training Oberschenkel, Verträge abschließen.

Sehr ungünstig heute

⛔️ Hausputz + Reinigung

⛔️ Fermentieren

Weniges rund um die Küche ist eher günstig wie Milchverarbeitung (außer Käse), einiges ist eher günstig.

Vollmond ist am Montag, 19. August 2024, 20:25 Uhr

▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
▶️ im Blog: Mond, Kalender + Jahreskreis
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#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Schütze #zunehmend

🤔 Warum zeigt der Moony-Mondkalender »Skorpion« und nicht »Schütze«? 🤔

Moony bezieht sich auf das Zeichen, das um Mitternacht, also mit kalendarischem Beginn des neuen Tages gilt. Schau auf die Uhrzeit unterhalb des Skorpions: dort steht 11:57 Uhr. Dann wechseln wir in den Schützen.
Ich habe mich entschieden, die Tageseigenschaften danach anzugeben, was überwiegend in der Tageszeit wirkt und mache es im Zweifelsfall an 12 Uhr Mittags fest.

Wechsele bei Moony auf den 14.08.2024 und du siehst, was am 13.08.2024 ab 11:57 Uhr gilt bzw. was hier im Mondkalender veröffentlicht wird.

Liebe Grüße und einen zauberhaften Start in den DIENSTag,
Sylvia
❤️

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#GutenMorgen

🔸DIENSTag🔸

Der Dienst ist schon im Wort und so machen wir das.

Poste deinen eigenen oder Lieblingskanal rund um Echtes Essen (keine Industrie), Wildkräuter, Omas Küche und altes Wissen hier, in den Kommentaren.

💿 Wissen + Liebe + Freude mehren sich beim Teilen ❤️

Ich danke folgenden Kanälen für’s Teilen und Vernetzen 🙏🏻

𝕳𝖊𝖗𝖟𝖊𝖓𝖘𝖜𝖆𝖍𝖗𝖍𝖊𝖎𝖙𝖊𝖓 🪷•*🧚‍♀️*☀️🕉☀️*🧚*•🪷
federLeICHT🪶🌎🕊
🥕Vegane Rezepte & Infos💡
Simone Voss - EINE LEHRERIN STEHT AUF

... und ich danke 🙏

✅ Finlo von TrinitoUnity für die Zusammenstellungen in Sachen Gesundheit, Ernährung + Nährstoffe.

✅ Platt Form für die Aufnahme in die Partnerkanäle 💖 ,

✅ Kräuterkeller für die vielen Beiträge in der Gruppe 😍,

✅ Andreas von Gesundheits Informationen für die wertschöpfende Vernetzung 🙏 sowie

✅ Kräuterhexe Krahea für die Gastbeiträge im Kanal 🍁
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#DIENSTag #Empfehlung

🔸Gemüsefleckerl🔸

Hier werden Fleischtomaten genutzt. Als »Bratform« kannst du auch anderes Gemüse nutzen, alles, was sich in Scheiben zu 1 cm schneiden und aushöhlen lässt. Denke an

✅ Paprikaringe

✅ Zucchiniringe

✅ Auberginenringe

✅ Gemüsezwiebelringe

Die Füllung besteht aus dem ausgehöhlten Inhalt, zusammen mit Zwiebel, Knoblauch, Kräutern und bei Bedarf Käse oder/und Ei.

▶️ https://youtube.com/shorts/JMn6dBvD4l8?si=nGntbGj2ybChh-cT

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#Rezept #Pfanne #vegan

Werkzeuge in der Küche
🔸Tubenpresse🔸

Diese Tubenpresse weilt seit 20 Jahren in meinem Haushalt und ich erfreue mich bei jedem Einsatz. Nicht nur, dass ganz ökonomisch die Tube entleert wird, Nein! Man sieht auch noch, was drin ist.😊

Ich habe diese Tubenpresse im Rahmen einer Produktpräsentation von JUST-Kosmetik ergattert. Das Unternehmen verarbeitet seit 1930 Edelweiß, natürlich keine wild gesammelten, denn diese stehen unter Naturschutz. 🛡

Und wie der Zufall es so will, dachte ich, ich schau mal, ob man dies auch kaufen kann, denn was soll ich tun, wenn diese Presse mal nicht mehr funktioniert? – Ja, kann man, bei Tubfix. 😊

▶️ Tubefix kaufen 🛒

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So unterstützt du ECHTES.
Danke
❤️

Mein Tipp: Kaufe drei, verschenke zwei. ❤️

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