🧡🧡🧡
🧡🧡🧡🧡🧡 🧡

БАР 22А

Наконец-то появилась возможность сходить в 22А и забрать свою "плюшку"!

Какао - замечательный! Выпила с удовольствием, он был у меня вместо десерта) довольно жидкий, не приторный, с очень вкусным белым шоколадом сверху, хотя и без маршмеллоу (их не было в ресторане).

Кроме него заказали 2 коктейля на аперитив, перцы с анчоусами, + стейк из капусты на закуску и Фиш-энд-чипс вместе с люля в качестве основных блюд.

Без четверти шесть, когда мы пришли, в 22А была полная посадка (а один из столиков был зарезервирован под большую компанию, которая пришла позже. Хотя, насколько я знаю, брони столов нет).
Поэтому первые 15 минут мы сидели за барной стойкой, и пили Негрони сауэр (любимый коктейль моей мамы, для меня - слишком горький и терпкий) и какой-то авторский на основе желтка со вкусом ириски. Он был десертным, тягучим и довольно сытным :)

За вечер нас успели обслужить 3, если не 4 официанта - персонал постоянно менялся. Заказ у нас принимал тот же бармен, что делал коктейли, затем к нам подходил другой парень, потом девушка, со столов убирал ещё один человек… создавалось ощущение некоторой неразберихи среди персонала.

Но она не помешала продегустировать нам все блюда!
Стейк из капусты с соусом бер блан мне очень понравился. Тёплая, очень мягкая опалённая капуста вместе со сливочно-сырным дополнением создали прекрасное сочетание. Её можно было не резать, а просто отламывать вилкой. Конечно, соус закончился раньше, чем основное блюдо. Поэтому остаток капусты остался одиноко лежать на тарелке, ведь без сырного сопровождения шарм блюда потерялся.

Печёные перцы с анчоусом - не моё блюдо совсем))) цитирую свою первую реакцию: «По вкусу как Вискас…»
Оказалось, что я просто не ценительница подобного рода консервов. Маме закуска очень понравилась, особенно сочетание сладких перцев с солёными анчоусами. А я оценила зелень и оливки - какие-то необыкновенно вкусные!

Люля мы берем уже во второй раз, и предыдущая порция произвела на нас гораздо большее впечатление. В этот раз мясо было каким-то волокнистым и более сухим. Салат из помидоров и маринованный лук - вкусные, но сам люля проигрывал предыдущему. Если бы в первый раз мы получили эту версию блюда - вряд ли бы заказали его повторно.

А Фиш-энд-чипс - вкуснятина! Даже слово другое подбирать не хочется. Треска в хрустящей солёной панировке, жареная картошечка, свежий горошек и очень вкусный соус тар-тар с крупными кусочками огурцов. Во рту всё поженилось!

Это место мы открыли для себя совсем недавно, и интерьер, и общая атмосфера сильно отличаются от привычных нам ресторанов. Но мы вернёмся, чтобы продегустировать некоторые блюда (я очень хочу грибное мороженое - начиталась про него разных отзывов, хочу оценить сама).

Автор @polinapyvo.

#владимир
#пешком
#вашотзыв

🧡🧡🧡
🧡🧡🧡🧡🧡

На днях побывал в Red Bear на дегустации сыров и мастер-классе по пицце.

Пробовали 6 видов сыров, перемежая глотком Шардоне (входило в стоимость мастер-класса): с пажитником, с тыквенными семечками, с трюфелем, с кайенским перцем, чеддер ещё один (название на запомнил)-оранжевый с голубой плесенью.

На мой взгляд, сыры все очень достойные. Пиццайоло из меня, как выяснилось, никудышный. Тесто покрутить получилось только с третьего раза. Но, было весело)

Вообще, обстановка была очень непринуждённая и лёгкая, ведь мы попали, как оказалось, на День рождения хозяина заведения, который по совместительству ещё и сын Джона Кописки. Поэтому он с супругой тоже присутствовал. И очень интересно и с юмором рассказывал об изготовлении сыра.

Потом мне выдали ингредиенты и я сам собрал из них весьма симпатичную, как мне кажется, пиццу. Которую тут же и испекли. Отменная пицца получилась. Ну, и в завершение, всем выдали по гостинцу, что было весьма приятно. В общем, вечер прошёл замечательно.

Автор @Slava_1968.

#вашотзыв