Echtes Essen | natürlich genießen – Telegram
Echtes Essen | natürlich genießen
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Die E's kannte Omas Küche nicht. Hier geht es um ECHTES Essen. Es ist ganz leicht + tut dir gut. Außerdem findest du Informationen über die Zusätze + Verfahren der Industrie.
est. 23.01.2020

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Kraftorte
🔸Alte Ruhr Höhe Raffelberg🔸

Ein kleines Paradies ❤️

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Industriefrei, ja bitte‼️ 😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden

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#IneigenerSache #Willkommen
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Ihre Leber stirbt – und Sie merken es nicht ! 

Jeden Tag vergiften Millionen Menschen ihre Leber – durch Zucker, Alkohol, Medikamente und Umweltgifte.

🔥 Was droht, wenn Sie Ihre Leber ignorieren?

🩸 Fettleber & Entzündung
➡️ Laut Deutscher Leberstiftung (2023) führt eine dauerhaft überlastete Leber zu Fettleber, stillen Entzündungen. Eine stille Eskalation im Körper.

🫀 Herzinfarkt & Diabetes
➡️ Studien (Younossi et al., 2019 – Nature Reviews) belegen: Lebererkrankungen sind eng mit Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Versagen verbunden.

🧬 Chronische Erschöpfung, Infektanfälligkeit, Hautprobleme, Verdauungsstörungen
➡️ Petta et al., 2016 (Hepatology) zeigt: Ist Ihre Leber überfordert, Sie fühlen sich ausgelaugt, aufgebläht, gereizt.


🛡 Was schützt Ihre Leber zuverlässig?

MARIENDISTEL:
Regeneriert und schützt Leberzellen (Federico et al., 2017)
Verbessert Leberwerte bei Fettleber und Hepatitis (EASL, 2016)


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🔸Food Porn🔸

Früher durfte man
ja erst anfangen zu
essen, wenn alle
am Tisch waren
Heute, wenn alle
ein Foto davon
gemacht haben.


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▶️ Nur zum Spaß

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#Lachmalwieder
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Mondkalender am 08.10.2025
🌜 Heute: Alles 🙃

Wir haben abnehmenden Mond, ab 07:10 Uhr einen Erde- und Wurzeltag im Stier bis 10.10. um 07:10 Uhr. Dann wechseln wir in einen Luft- und Blütentag in den Zwillingen; weiterhin ist vieles günstig,

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

Wurzelpflanzen säen + düngen

Kräuter sammeln
Wurzeln, Blüten, Früchte + Samen

Außerdem: Bügeln, Düngen, Entkalken, Homöopathie, Hornhaut entfernen, Kristalle entlasten, Masken, Massagen, Meditation, Laub rechen, Lederpflege, Öl ziehen, Pflanzenrückschnitt, Umzug.

Sehr ungünstig heute

⛔️ nix

Neumond ist am Dienstag, 21.10. um 14:25 Uhr

▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
▶️ Mond, Kalender + Jahreskreis

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#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Stier #abnehmend
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8
Ernährung wirksam umstellen
🔸Einkauf planen🔸

Am besten ist es, wenn man erst gar nicht mehr die Dinge im Hause hat, die man nicht mehr essen möchte, wie Fertiggerichte, Süßwaren, Backwaren, Fertigsoßen und Fabrikgebäck.
Falls andere im Haushalt diese Dinge bevorzugen und die Ernährung nicht umstellen wollen, dann räume dir ein eigenes Fach in der Küche und im Kühlschrank ein

Plane deinen Einkauf bewusst und gehe satt in das Geschäft, auf den Markt oder in den Hofladen. Falls dies nicht möglich ist, dann nimm dir Zeit, etwas Wasser oder einen Kaffee vor dem Einkauf zu trinken.

Räume dir viel Zeit für Obst + Gemüse ein. Die anderen Reihen in einem Supermarkt sind ohnehin nicht interessant 😉
Daher kaufe ich gerne im Hofladen. Da gibt es nix aus der Fabrik.

Weißt du, was gerade Saison hat?

Dies ist eine hilfreiche Vorbereitung. So kannst du regional und saisonal einkaufen.

▶️ Saisonkalender auf ECHTES

Für Härtefälle 😎

Für eine Übergangszeit kann auch das Abonnement einer Gemüsebox, mit oder ohne Rezeptvorschlägen sinnvoll sein. Dann ist für die tägliche Hauptmahlzeit stets etwas im Hause.

Für Haltbares lohnt sich der Großeinkauf

Mit einem Vorrat an Linsen, Trockenbohnen, Reis, Kaffee, Tee, Drogerieartikeln usw. musst du nicht raus 😉
Außerdem kann man dann auch gezielt Sonderangebote in Anspruch nehmen.

Seitdem ich wieder ordentliche Vorräte halte, gehe ich seltener und gezielter einkaufen, und vor allem entspannter.
Ich setze beim Einkauf bewusst meine GÜLTIGE STIMME ein: mit Bargeld 😉

▶️ Tipps zur Ernährungsumstellung auf ECHTES

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#Ernährungsumstellung
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15💯4
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (𝐒𝐲𝐥𝐯𝐢𝐚 𝐍𝐢𝐂𝐊𝐄𝐋)
🔸Das kleine Mittagsglück🔸

Zucchini-Bratlinge, Brokkoli mit Mandelblättchen und für die hungrigen Geister Zwiebelbrot und Kartoffeln.

Bratlinge

1 Zucchini raspeln, 1 Knoblauchzehe zerhacken, Bindung mit 1 Ei (geht auch mit Kleie etc.), 1 TL Meerrettich und 1 EL zarte Haferflocken sowie 1 Handvoll TK-Erbsen (nicht auftauen lassen) vermengen und in (Kokos-)Öl ausbraten.

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#Zucchinibratlinge #Rezept #Zucchini #Pfanne
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10👏5
Entzündungshemmend
🔸Meerrettichsuppe🔸

4 Portionen


1️⃣ 2 Schalotten + 3 Kartoffeln würfeln.

2️⃣ 1 EL Butter in einem Topf erhitzen. Schalotten + die Kartoffeln andünsten.

3️⃣ Alles mit 1 Ltr Gemüsebrühe ablöschen und 20 Min garen.

4️⃣ Gib den 3 EL Meerrettich (gerieben) und 150 g Sahne (vegan) hinzu geben, einmal aufkochen und pürieren. Schmecke mit Salz, Pfeffer + Muskat ab.

5️⃣ 2 Äpfel (sauer) in Spalten schneiden.
Karamellisiere dies leicht in einer Pfanne mit ½ EL Zucker.

👉 Du kannst auch die Apfelspalten ohne Zucker mit oder ohne Fett in der Pfanne etwas erhitzen oder rohköstlich grob gerieben über die Suppe geben.

6️⃣ Suppe anrichten, Apfelspalten darüber geben. Wenn du möchtest, kannst du noch etwas klein gehackte Petersilie oder Wildkräuter auf die Suppe streuen.

Inspiration + Bild ▶️ utopia

▶️ Suppen-Rezepte auf ECHTES

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#Rezept #Suppe #Meerrettich #Kartoffel #Apfel #entzündungshemmend
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10👌2
🧄🍋 Knoblauch-Zitronen-Kur – Natürlich entgiften & Gefäße reinigen!

Diese altbewährte Hausmittel-Kur hat es in sich:

Sie reinigt die Blutgefäße im Gehirn und in den Herzkranzgefäßen, beugt Arterienverkalkung vor und unterstützt die Durchblutung auf natürliche Weise.

Was bewirkt die Kur?

🔸 Stärkt Herz und Kreislauf

🔸 Fördert die Entgiftung

🔸 Hilft bei Bluthochdruck & Müdigkeit

🔸 Unterstützt das Immunsystem

🔸 Positive Erfahrungen auch bei Parodontose & Schlafstörungen

Wirkung wissenschaftlich nachvollziehbar:

Knoblauch enthält Allicin – stark entzündungshemmend und gefäßerweiternd. Zitrone wirkt antioxidativ, unterstützt die Leber und bringt Vitamin C.

Anwendungsempfehlung:

Am besten 2x im Jahr durchführen – Frühling & Herbst sind ideal!

Rezept für die Knoblauch-Zitronen-Kur:

🔹 7 ungespritzte Bio-Zitronen (entkernt, mit Schale klein schneiden)

🔹 30 Knoblauchzehen schälen

🔹 Alles im Mixer zerkleinern

🔹 Mit 1,5–2 L Wasser aufkochen (nur kurz aufwallen!)

🔹 Durch Sieb oder Tuch abseihen und in Glasflaschen füllen

🔹 Im Kühlschrank lagern

Anwendung:

🔸 Täglich 1 kleines Schnapsglas (20–30 ml) vor oder nach der Hauptmahlzeit trinken.

🔸 3 Wochen täglich – dann 10–14 Tage Pause – danach noch einmal 3 Wochen.

Bereits nach wenigen Tagen berichten viele von:

🔸 Mehr Energie

🔸 Ruhigerem Schlaf

🔸 Besserem Wohlbefinden

🔸 Spürbarer Leichtigkeit im Körper

Lass es auch andere wissen!🙏

👉 Folge hier deinem Weg der natürlichen Gesundheit 🌱
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7👏2😍1
🔸Suppen + Eintöpfe🔸
▶️ A bis L | M bis Z

M
Maissuppe
Meerrettichsuppe
Minestrone
Minestrone mit Fenchel und Kohl
Muskatkürbis-Suppe
N
Neunkräutersuppe
O
OnePot-Pasta-Wirsingtopf
P
Pikante Kürbissuppe

Purpurkohlsuppe
Q
R
Rhabarbersuppe (herzhaft-sauer)
Rohköstliche Suppen
Rote-Bete-Apfel-Walnuss-Suppe
Rote-Bete-Suppe

Rote-Bete-Rettich-Suppe
Rote-Bete-Rotkohl-Suppe
Rote Bete mit Belugalinsen + Apfel-Sellerie-Pürree
Rote-Bete-Süßkartoffel-Curry-Suppe
Rotkohlcreme
Rotkohl-Apfel-Suppe mit Zimt-Croûtons
Rote-Linsen-Eintopf mit Erbsen
Rucola-Suppe
S
Sauerampfer-Cremesuppe
Scharfe-Süßkartoffel-Meerrettich-Suppe
Schnittlauchsuppe
Selleriesuppe mit Maroni und Äpfeln
Sellerieschaumsüppchen
Senfsuppe
Serbische Bohnensuppe
Soulsoup (Tomate-Paprika-Peperoni)
Spargelcremesuppe
Spargelcremesuppe
Spargel-Kokos-Suppe mit Rhabarber-Jalapeño-Salsa
Spinat-Kokos-Suppe
Südafrikanischer Gemüseeintopf (vegan, glutenfrei)
Süßkartoffeleintopf
Süßkartoffelsuppe
Suppeninspiration 1 I 2
Steckrübensuppe
T
Tomate-Paprika-Peperoni-Suppe
Topinambursuppe + Petersilienwurzelchips
Toskanischer Eintopf
U
V
W

Wildkräutersuppe | Neunkräutersuppe
Wirsingeintopf
X
Y
Z

Zucchinisuppe
Zwiebelsuppe

Suppen + Eintöpfe ▶️ A bis L
▶️ Basiswissen Suppen + Eintöpfe

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#Suppe #Rezept #Rezeptesammlung #Suppenrezepte
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Forwarded from Vahid S
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Lass dich inspirieren
🔸Günstige Mahlzeiten, die das Überleben Im Mittelalter sicherten🔸

1 Eintopf (Pottage)
2 Roggen-, Hafer-, Gerstenbrot
3 Getreidebrei (Gruel)
4 Kohleintopf + Sauerkraut
5 trockene Bohnen, Erbsen + Linsen und Brei daraus
6 Hirsebrei (elegante Variante)
7 Rübeneintopf
8 Pilzeintopf (spärlicher als die heutige Pilzpfanne)
9 Aschkuchen (Vorläufer des Knäckebrots)
10 Wildpflanzensuppe
11 Eichelbrot
12 Leichtbier (Small Ale; eicht alkoholisches Bier) statt Wasser.

Die Zwiebel war das prominente Gewürz nebst Wildkräutern und Salz. Geräucherter Fisch und Fleisch waren sehr selten auf dem Tisch und fast alles war weich gekocht. — Knackige Snacks? Fehlanzeige 🤠

24 Min ▶️ Ritter, Burgen + Legenden (youtube)

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#Wissen #Video #Mittelalter
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Was bedeutet das?
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🔸Brotsorten🔸

Ich glaube,
die Verkäuferin hat
S c h m o l l k o r n b r o t
verstanden.


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Mondkalender am 09.10.2025
🌜 Heute: Alles 🙃

Wir haben abnehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag im Stier bis 10.10. um 07:10 Uhr. Dann wechseln wir in einen Luft- und Blütentag in den Zwillingen; weiterhin ist vieles günstig,

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

Wurzelpflanzen säen + düngen

Kräuter sammeln
Wurzeln, Blüten, Früchte + Samen

Außerdem: Bügeln, Düngen, Entkalken, Homöopathie, Hornhaut entfernen, Kristalle entlasten, Masken, Massagen, Meditation, Laub rechen, Lederpflege, Öl ziehen, Pflanzenrückschnitt, Umzug.

Sehr ungünstig heute

⛔️ nix

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#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Stier #abnehmend
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🔸 Guten Morgen, liebe Echte Esser 🔸

Am letzten Samstag backte ich dieses Lebenskeim-Brot. Es ist immer noch fluffig + saftig. Statt Mehl hat dieses Brot 200g Leinsamenmehl und 100g gekeimten, getrockneten Buchweizen zusätzlich zum Sauerteig mit pürierten Keimlingen.

Rezept ▶️ Keimlingbrot mit Leinmehl

Ich bewahre es auf dem Holzbrett in einem Leinentuch auf. Die nächsten Getreidekörner haben noch Zeit, bis ich sie einweiche, denn dieses Stück hält locker bis Sonntag.

Rezept ▶️ Lebenskeim-Brot

Wie machst du es mit dem Brot?
— Selbst backen oder backen lassen? Oder ernährst du dich brotfrei? Lass es uns wissen, in den Kommentaren.

Ein wunderbaren Donnerstag.
Sylvia + 🐕 Sam
❤️

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#GutenMorgen
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Ernährung wirksam umstellen
🔸Mahlzeiten planen🔸

Einer meiner liebsten gedanklichen Übungen ist »was könnte ich aus allem, was gerade da ist machen?«

Gehe da mal gedanklich durch und freue dich auf die nächste Mahlzeit.

Plane, was möglich ist, und setze um, was nötig ist 😉

Wie wäre es mit einer Kartoffelwoche?

▶️ Tipps zur Ernährungsumstellung auf ECHTES

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🥣 Karotten-Ingwer-Suppe 🥕

Heute wieder einmal ... 😋

2 Portionen

1️⃣ 500g Möhren, 20g Ingwer sowie 1 Zwiebel schälen und fein raspeln.*

2️⃣ Alles in 1 EL Öl anbraten, mit 400 g Gemüsebrühe auffüllen und mit Salz, Pfeffer, Curry + ggf. Chiliflocken abschmecken.

3️⃣ 10 Min Köcheln lassen, einen Spritzer Zitronensaft hinzu geben und dann pürieren.

4️⃣ Mit gehackten Kräutern (hier: Petersilie, Giersch, Mangold und Thymian) garnieren.

Mögliches Topping: Gehackte Walnüsse, Kürbiskerne, Pinienkerne, Sonnenblumenkerne oder/und Kokosmilch, Saure Sahne bzw. Creme Fraiche.
Dazu passt ein Stück Landbaguette mit Olivenöl oder Butter.

Du erhältst eine wärmende Suppe voller Antioxidantien 😍

*fein raspeln verringert die Kochzeit

🐶 Ohne Zwiebel und Gewürze ist die Suppe, verdickt mit Haferflocken auch eine feine Mahlzeit für den Hund, denn Ingwer darf er essen
.🦮

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#Rezept #Suppe #Möhre #Karotte #Ingwer
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🔸Natürliches Ibuprofen🔸

Es ist Zeit, einige Kräutertinkturen und Tonika für Herbst und Winter im Regal bereitzuhalten. Sie können »Amish Ibuprofen« innerlich oder äußerlich anwenden. Es wirkt als natürliches Schmerzmittel bei Muskelschmerzen, Gelenkschmerzen und Arthritis, reduziert Entzündungen, unterstützt die Verdauung, fördert die Leber- und Nierenfunktion und verbessert die Durchblutung.

1 Schraubglas

3 EL Löwenzahnwurzel

3 EL Rosmarin

Apfelessig bis zu einem Zentimeter unter dem Rand füllen

Rund 2 Wochen lang in einem dunklen Schrank stehen lassen und gelegentlich gut schütteln.

Dosierung in Tea, Wasser oder pur

👉 bei chronischen Schmerzen: 15—30 Tropfen 2 bis 3 Mal täglich

👉 bei akuten Schmerzen: 60 Tropfen alle 2 bis 8 Stunden

Bei Gelenkentzündungen hilft 1 TL Schwarzkümmelöl.

Weiter Natürliche Schmerzmittel

👉🏻 Nelken gegen Zahnschmerzen
👉🏻 Honig gegen Mundgeschwüre
👉🏻 Schwarzer Kaffee gegen Migräne
👉🏻 Knoblauch gegen Ohrenschmerzen
👉🏻 Salz gegen Fußschmerzen
👉🏻 Weintrauben gegen Rückenschmerzen
👉🏻 Blaubeeren gegen Blasenprobleme
👉🏻 Kurkuma gegen chronische Schmerzen
👉🏻 Kirschen gegen verschiedene Schmerzen

Gefunden bei
▶️ Sasphire Skye Official

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#Wissen #Heilung #Wildkräuter #Gewürze #Öl
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