Mondkalender am 11.08.2023
🌜 Heute: backen 🥖

Wir haben abnehmenden Mond, einen Luft- und Blütentag in den aufsteigenden Zwillingen bis zum 12.08. um 00:11 Uhr.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Blütenpflanzen säen + Pikieren

✅ Kräuter sammeln
Wurzeln

✅ Brot backen

✅ Milchverarbeitung (außer Käse)

✅ Entkalken, Putzen, Reinigen

Außerdem: Brennholz schlagen, Bügeln, Düngen, Entkalken, geschäftliche Kontakte knüpfen, Hausputz, Hornhaut entfernen, Kristalle aufladen (Entlasten), Lederpflege, Lymphdrainage, Maske, Meditation, Öl ziehen, Pflanzenrückschnitt, Peeling, Training Arme +Schulter

Sehr ungünstig heute

⛔️ Küchenkräuter gießen

Vieles rund um die Küche ist eher günstig, nichts ist eher günstig. 👍🏻

Der nächste Neumond ist am Mittwoch, dem 16. August 2023 um 11:38 Uhr.

▶️ Moony

☕️ Kaffeekasse 😍🙏🏻💖
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Zwillinge #abnehmend

🔸Veganer Mozzarella (schnittfest) 🧀

5 Min. + 8 Std. Einweichzeit + 4 Std. Kühlzeit für ca. 250 g

60 g Cashewkerne
150 ml ungesüßte pflanzliche Milch (Hafer-, Soja- oder Mandelmilch)
2 EL gemahlene Flohsamenschalen
1 EL Zitronensaft
1 EL Hefeflocken

1️⃣ Die Cashewkerne über Nacht in ausreichend Wasser einweichen.

2️⃣ Einweichwasser abgießen und die eingeweichten Cashews mit
den restlichen Zutaten in den Hochleistungsmixer geben und fein
pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.

3️⃣ Um den Mozzarella in Bällchenform zu erhalten, eine große
Schüssel mit eiskaltem Wasser bereitstellen. Mit einem
Melonenformer Bällchen aus dem Hochleistungsmixer nehmen
und vorsichtig ins Eiswasser geben. (Die Masse klebt an den
Fingern, weshalb man lieber einen zusätzlichen Teelöffel oder
weiteren Melonenformer zur Hilfe nehmen sollte.)

4️⃣ Für Mozzarella in Scheiben die Masse in eine kleine Schüssel
füllen und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden
lassen.

aus: Bianca Zapatka: Vegan Foodporn, 2019, S. 37f

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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Rezept #Käse #vegan #Mozarella #Cashew #Flohsamenschalen

🔸Veganer Mozzarella (zum Überbacken) 🧀

10 Min. + 8 Std. Einweichzeit für ca. 250 g

150 g Cashewkerne
250 ml ungesüßte Mandelmilch
3 EL Tapiokastärke
2 EL Hefeflocken
1 TL Zitronensaft
½ TL Salz
½ TL Knoblauchpulver
¼ TL geräuchertes Paprikapulver

1️⃣ Die Cashewkerne über Nacht in ausreichend Wasser einweichen.

2️⃣ Einweichwasser abgießen und die Cashews mit den restlichen
Zutaten in den Hochleistungsmixer geben. Fein pürieren, bis eine
glatte Masse entsteht.

3️⃣ In einem kleinen hohen Topf bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten
köcheln, dabei kontinuierlich rühren, bis die Masse eine käsige
Konsistenz hat. Anschließend noch eine weitere Minute köcheln
lassen.

aus: Bianca Zapatka: Vegan Foodporn, 2019, S. 38f

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#Rezept #Käse #vegan #Mozarella #Cashew

🔸Zucchini mal anders🔸

1️⃣ Raspele 1 Zucchini und vermenge sie mit Ei (im Gegensatz zum Video würde ich 2 für 1 Backlech nehmen.

2️⃣ Breite die Masse auf Backpapier aus. Schneide eine zweite Zucchini in dünne Scheiben und lebe sie auf die Masse.

3️⃣ Backe die Masse 20 Minuten bei 180°C Ober-/Unterhitze und lasse sie abkühlen.

4️⃣ Mische 250 gr. Ricotta (oder anderen Frischkäse oder eine Masse Deiner Wahl) mit Knoblauch und Dill. Gebe die Masse auf die umgestürzte Zucchini-Ase und rolle diese auf.

5️⃣ Wickele die Rolle fest in Backpapier und kühle diese 1 Stunde im Kühlschrank.

Vegane Variante:
Chiasamen, Weizen- oder Haferkleie statt Ei
Guacamole statt Ricotta

5 Minuten
▶️ https://youtu.be/zp8_rZQkrhQ

Da fällt mir auf, dass ich noch kein Guacamole-Rezept eingestellt habe ... tsss
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#Zucchini #Rolle #vegan #vegetarisch

Grüne Lebensmittel sind die am stärksten basenbildenden Lebensmittel der Welt. Das ist ein wichtiger Faktor, der in Zeiten der Übersäuerung und Verschlackung durch Industriekost, nicht unterschätzt werden darf.

„Irgendwo in der Nahrungskette aller Menschen war etwas Grünes der Ausgangspunkt.“ Dr. Goerg Swarseth

„Schalten sie ihre „Ernährungsampel“ auf GRÜN: Essen sie grün! In jeder Mahlzeit sollte etwas Grünes enthalten sein. Falls Sie auf Reisen sind und ihr Essen nicht selbst zubereiten können, greifen Sie auf rohes Chlorophyll aus Chlorella, Spirulina, Hafergras und andere Grasquellen zurück.“ Dr. Joachim Mutter

Mein eBook “Gesund grün essen” gibt einen Überblick über die wichtigsten grünen Lebensmittel. Es zeigt auf, welche Vitalstoffe in diesen enthalten sind und wie sie unsere Gesundheit unterstützen können. Mit in diesem eBook enthaltenem Wissen könnt Ihr Euch das ganze Jahr über GRÜN ernähren.

🔸Suppenkaspar im Kanal🔸

Suppe, Brühe oder Eintopf?
Warum Suppen und Eintöpfe vegan kochen

Apfelsuppe
Basische Fastensuppe
Blumenkohlschaum
Champignonsuppe
Champignoncremesuppe
Eintopf (Grundrezept)
Gemüse-Linsen-Eintopf mit Erbsen
Grießklößchensuppe
Grüne Minestrone mit Wildkräuterpesto
Grünkohlsüppchen
Holundersuppe
Kalte-Gurken-Stachelbeer-Suppe
Karotten-Ingwer-Suppe
Kastanienschaumsuppe
Kürbis-Gelbe-Bete-Suppe
Kohlsuppe
Leinsamensuppe
Maissuppe
Minestrone
Minestrone mit Fenchel und Kohl
Muskatkürbis-Suppe
Pikante Kürbissuppe
Rohköstliche Suppen
Rote-Bote-Suppe
Rote-Bete-Rotkohl-Suppe
Sauerampfer-Cremesuppe
Scharfe-Süßkartoffel-Meerrettich-Suppe
Schnittlauchsuppe
Sellerieschaumsüppchen
Senfsuppe
Soulsoup (Tomate-Paprika-Pepperoni)
Spargelcremesuppe
Südafrikanischer Gemüseeintopf (vegan, glutenfrei)
Suppeninspiration I
Suppeninspiration II
Toskanischer Eintopf
Wildkräutersuppe
Wirsingeintopf
Zucchinisuppe
Zwiebelsuppe

Weitere Listen ▶️ hier
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#Suppe #Rezept #Rezeptesammlung #Suppenrezepte

ECHTE Esser essen dies nicht 😉

#AufregerdesTages

Die Tricks von Haribo, Ferrero & Co. - Sebastian Lege deckt auf Doku (2023) 😵‍💫

🔸Der Wildpflanzen-Retter🔸

Im Kampf um bunte Vielfalt | SWR Made in Südwest.

Wildpflanzen sichern die Vielfalt der Natur und Ernst Rieger aus Hohenlohe kämpft dafür, dass diese Vielfalt erhalten bleibt: Er ist der größte Wildpflanzenzüchter Europas und ein Pionier dieser Geschäftsidee.

30 Minuten

▶️ https://youtu.be/nMJC7Vr5akE
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#Wildpflanzen #Video #Wildkräuter

Ein gesundheitsbewusstes Familienleben...👆👨👱‍♀️👩👧👩‍🦰

...bei dem jeder auf jeden achtet 👍

Nur die verrückte Oma macht da nicht mit 🧑‍🦳😜😅

TON AN 🔊

Mehr auf 👉 @maraswelt 🌷🌷🌷
#Lustiges

Mondkalender am 12.08.2023
🌜 Heute: Hausputz 🧹

Wir haben abnehmenden Mond, ab 01:11 Uhr einen Wasser- und Blatt-Tag im aufsteigenden Krebs.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Blattpflanzen säen + Pikieren

✅ Kräuter sammeln: Wurzeln

✅ Einfrieren

✅ Hausputz

Außerdem: Bügeln, Düngen, Fitness + Ausdauer, Gießen, Hornhaut entfernen, Kristalle entlasten, Lederpflege, Massage, Masken, Meditation, Ölziehen, Peeling, Pflanzenrückschnitt, Training Brust, Waschen

Sehr ungünstig heute

⛔️ Backen

Vieles rund um die Küche ist eher günstig, weniges ist eher ungünstig. 👍🏻

Der nächste Neumond ist am Mittwoch, dem 16. August 2023 um 11:38 Uhr.

▶️ Moony

☕️ Kaffeekasse 😍🙏🏻💖
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Krebs #abnehmend

🔸Nussmus 🌰

15 Min. + 8 Std. Einweichzeit für 250 g

250 g Nüsse nach Wahl

1️⃣ Nüsse über Nacht einweichen.

2️⃣ Einweichwasser abgießen und die Nüsse nun entweder direkt in den Hochleistungsmixer geben und cremig
pürieren (siehe 4️⃣) oder vorher noch im Ofen rösten.

3️⃣ Rösten: Nüsse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen auf der
mittleren Schiene bei 160 °C Umluft (oder 180 °C Ober-/ Unterhitze) für ca. 10 Minuten rösten. Anschließend etwas
abkühlen lassen.

4️⃣ Die Nüsse in den Hochleistungsmixer geben und zunächst mit der Impulsfunktion zerkleinern. Dann so lange normal
weitermixen, bis eine cremige Masse entsteht. Dabei den Mixer zwischendurch anhalten, um die Nussmasse von den Seiten
abzuschaben.

5️⃣ Das Nussmus in ein Glas mit Verschluss füllen und fest verschlossen im Kühlschrank lagern.

aus: Bianca Zapatka: Vegan Foodporn, 2019, S. 40f

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#Rezept #Mus #vegan #Nuss #Nussmus

🔸Listen auf ECHTES Essen🔸

Klick mal rein 😉

🪜 Lagern + Bevorraten

🥖 Brotrezepte

🥣 Suppen + Eintöpfe

♨️ Aus dem Ofen

🍳 Aus der Pfanne

🍝 Pasta + Nudeln

🥗 Salat + Micorgreens + Sprossen + Rohkost

🍰 Nachtisch + Dessert

🧂 Fermentieren

🌿 Wildkräuterrezepte

🌶 Gewürze und -Kombinationen 🧂

🌻 vegane Alternativen (Käse, Milch, Ei ...)

💰 Sparen in der Küche

🛒 Beschaffungstipps

🥑 Ernährungsansätze/ »Diäten«

🎥 Reportagen + Dokumentationen

Wissen + Rezepte:

Blumenkohl | Maisgrieß | Möhren | Rosenkohl | Pesto
| Senf | Spargel | Zucchini

Den Rest sortiere ich noch in diese Listen

🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🥔
🍍 🍠
🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥬🥒🌶🌽🥕🧄🌽

Industriefrei, ja bitte‼️😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
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#Willkommen #Listen

🍃🌺🍃



🌻🐝 Wɪʀ Fʀᴇᴜᴇɴ Uɴs Wᴇɴɴ Dᴜ Uɴsᴇʀᴇɴ Kᴀɴᴀʟ Aʙᴏɴɴɪᴇʀsᴛ & Bᴇɪᴛʀᴀ‌ɢᴇ Tᴇɪʟsᴛ
😍 Lᴀss Gᴇʀɴᴇ Eɪɴ Eᴍᴏᴊɪ Dᴀ
https://news.1rj.ru/str/s/Geheimnis_Gesundheit
(ᥣіᥒk gᥱһ𝗍 ᥲᥙᥴһ ᥆һᥒᥱ 𝗍ᥱᥣᥱgrᥲm-ᥲ⍴⍴)

🌱NᴀᴛᴜʀGᴇsᴜɴᴅʜᴇɪᴛ: https://news.1rj.ru/str/+zX-Zbii75YBkMzA6

Sparen in der Küche
🔸Alle bisherigen Tipps auf einen Blick🔸

Warum Sparen?
Es ist Wertschätzung 😉

Echtes Essen für wenig Geld
Was, wie und wo einkaufen 🤔

Dörren im Ofen
Es geht auch ohne Dörrgerat 😊

Alles nutzen
Sammle Gläser und Behältnisse
Du hast es ja auch erwirtschaftet 🙃

Fifo-Prinzip
Richtig lagern und bevorraten

Weniger Kochplatten nutzen
Nicht nur für One-Pot-Pasta 😎

Nutze den Wasserkocher statt den Herd
Gilt nicht für Induktion 🤓

Kühle Echtes Essen statt Luft
Regelmäßig Abtauen und Enteisen
Stromsparen beim Kühlen 🤗

Prüfe häufig genutzte Lebensmittel
Da stecken Sparbeiträge drin 🧐

Wecke ein
Einmal kochen, mehrfach genießen 😋

Meide Unnötige Anschaffungen
Verschwende kein Geld

E-Book Sparen in der Küche als pdf
E-Book Sparen in der Küche als epub

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#Sparen #Sparenliste

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🪜 Lagern + Bevorraten

🥖 Brotrezepte

🥣 Suppen + Eintöpfe

♨️ Aus dem Ofen

🍳 Aus der Pfanne

🍝 Pasta + Nudeln

🥗 Salat + Micorgreens + Sprossen + Rohkost

🍰 Nachtisch + Dessert

🧂 Fermentieren

🌿 Wildkräuterrezepte

🌶 Gewürze und -Kombinationen 🧂

🌻 vegane Alternativen (Käse, Milch, Ei ...)

💰 Sparen in der Küche

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Wissen + Rezepte:

Blumenkohl | Maisgrieß | Möhren | Rosenkohl | Pesto
| Senf | Spargel | Zucchini

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👉 Gesunde Info - Original 👈

Einkaufen in der Pfalz👆🛒
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Mondkalender am 13.08.2023
🌜 Heute: Hausputz 🧹

Wir haben abnehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag im aufsteigenden Krebs.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Blattpflanzen säen + Pikieren

✅ Kräuter sammeln: Wurzeln

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✅ Hausputz

Außerdem: Bügeln, Düngen, Fitness + Ausdauer, Gießen, Hornhaut entfernen, Kristalle entlasten, Lederpflege, Massage, Masken, Meditation, Ölziehen, Peeling, Pflanzenrückschnitt, Training Brust, Waschen

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Vieles rund um die Küche ist eher günstig, weniges ist eher ungünstig. 👍🏻

Der nächste Neumond ist am Mittwoch, dem 16. August 2023 um 11:38 Uhr.

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🔸Nussmilch 🥛

10 Min. + 8 Std. Einweichzeit + 1 Std. Kühlzeit für 0,5 l

300 g Nüsse nach Wahl
500 ml lauwarmes Wasser
1 Prise Meersalz
optional: 1 TL Süße + Aroma

1️⃣ Nüsse über Nacht einweichen.

2️⃣ Einweichwasser abgießen und Nüsse zusammen mit dem
lauwarmen Wasser und Meersalz in den Mixer geben. Circa 1
Minute mixen, bis eine homogene Flüssigkeit entsteht. Dann die
Milch 1 Stunde in den Kühlschrank stellen und abkühlen lassen.
So wird die Konsistenz etwas cremiger.

3️⃣ Die Milch durch ein feines Sieb in einen Behälter gießen.

4️⃣ Die filtrierte Milch noch einmal in den Mixer geben und ggf.
Süßungsmittel oder Aroma hinzufügen.

5️⃣ In verschließbare Behälter bzw. Flaschen gefüllt, hält sich die
Milch 3–4 Tage im Kühlschrank. Vor dem Verzehr bitte gut
schütteln.

aus: Bianca Zapatka: Vegan Foodporn, 2019, S. 42f

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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Rezept #Milch #vegan #Nussmilch