🔸Schenken macht Freu(n)de🔸

In der dunklen Jahreszeit, dem 13. Mond im Jahr, trifft man sich und tauscht sich aus. Ob ein kleines Mitbringsel (»Give-away)« oder die große Überraschung. Diese Liste fasst Geschenkinspirationen (natürlich auch für dich selbst 😉) zusammen.

Bienenwachstuch als Alternative zur Frischhaltefolie*
Blender mit Glasbehälter + 6 Messern*
Brottopf aus Zirbenholz*
Buch Rauhnächte (spätestens am 08.12. schenken)*
Buch: Codex Humanus*
Buch: Kochen in Perfektion*
Buch: Schlehen + Hagebutten*
Fermentieren: Bügelverschlussgläser mit Fermentierstein*
Fermentieren: Gärtopf mit Stein*
Gewürze: HERBARIA Gewürzmischungen*
Gin: Cosmic Premium Gin
Heilerde: LUVOS imutox Granulat*
Hexenbesen elektrisch*
Kaffeegenuss exquisit
Küchen-Kugelschreiber*
Manuelle Kaffeemühle*
Manuelle Kräutermühle und -Aufbewahrung*
Manuelle Nudelmaschine*
Manueller Pommesschneider*
Natürliche Nagelpolitur*
Rührschüssel aus Edelstahl*
Saatgut BIO-Selbstversorger-Box*
Saatgut BIO-Gemüsesamen*
Salz: Steinsalz aus Polen*
Schärfstein*
Seife: Echte Kernseife*
Spätzleblech + Schaber*
Tubenpresse*
Vorratsglas mit Korkdeckel + Holzlöffel*
Wildkräuter-Kartenset

*Affiliate-Link. Das tut meiner Überzeugung vom Produkt keinen Abbruch 😉 Im Gegenteil: Du kannst damit den Kanal ECHTES unterstützen.

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#Schenken #Geschenke #Ideen

🌿 Gewürzkombinationen 🍃

Was wirkt wie und welche Kombinationen verbinden wir mit einem Begriff? Lass Dich inspirieren. 💖

Apfelkuchen
Avocado
Bolognese
Bruschetta
Bratapfel
Chimichurri
Dip
Glühwein
Indisch
Italienisch
Ketchup
Kokosöl-Gewürzmischung
Koriander-Saat
Kürbis
Lebkuchen
Porridge
Salsa Verde
Salted Caramell
Schnittlauch
Schokolade
Schwarzkümmel
Senf
Spekulatius
Tofu
Tomatenflocken
Wacholdermayonnaise
Weihnachtsplätzchen
Winter-Crumble

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#Lachmalwieder

Mondkalender am 11.12.2023
🌜Heute: Einfrieren 🥶

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben abnehmenden Mond, bis 12:24 Uhr einen Wasser- und Blatt-Tag im Skorpion. Dann wechseln wir in einen Feuer- und Fruchttag im Schützen; alles ist günstig oder sehr günstig 😍

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Blattpflanzen säen

✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte + Samen

✅ Einfrieren von Blattgemüse

✅ Küchenkräuter gießen

Außerdem: Fitness + Ausdauer, Gießen, Hausputz, Hornhaut entfernen, Kristalle (Entlasten), Lederpflege, Masken, Massagen, Meditation, Wäsche waschen

Sehr ungünstig heute

⛔️ Brot backen

⛔️ Milchverarbeitung (außer Käse)

Vieles rund um die Küche ist eher günstig wie Einkochen + Fermentieren, weniges ist eher ungünstig.

Neumond ist am Mittwoch, den 13. Dezember 2023 um 00:31 Uhr.

▶️ Moony
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#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Skorpion #abnehmend

Nützliches zum
🔸Brot backen🔸

🛒 Gärkörbchen rund 25cm
[Kleinunternehmen]

🛒 Brotbeutel aus Leinen
[Kleinunternehmen]

🛒 Brotbackform mit Deckel inkl. Gärkorb
— Robuste 28cm Kastenbackform aus Gusseisen
[Kleinunternehmen]

🛒 Robin Goods® 2x Leinentuch zum Brot backen
— Teigtuch aus 100% Naturleinen
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🛒 Wundermix - WunderStyler® Classic • Bäckermesser Brot mit Rasierklinge • Teigmesser aus Holz • Ritzmesser zum Einschneiden
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Folge den Links + erwerbe Utensilien für das Brotbacken.
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#Werkzeuge #Brot #Brotbacken

🥖Brotrezepte in diesem Kanal 🍞

Anisbrot (Störi)
Apfelbrot 1 | Apfelbrot 2
Bananenbrot
Bauernbrot
Bazlama Brot
Birgits Schwarzbrot ohne Gehzeit
Blitzbrot mit Backpulver
Brot nach historischem Rezpet
Brotsuppe
Carins Körnerbrot ohne Mehl
Dinkelbrot
Dinkelvollkornbrot mit Buttermilch (Topfbrot)
Dinkel-Hanf-Nuss-Brot
Dinkel-Roggen-Mischbrot
Eichelbrot
Essener Buchweizenbrot
Essener Brot (Rohkostbrot)
Essener Brot mit Kelp
Essener Minimalisten-Brot
Glutenfreies Kastenbrot
Grillbrot für Brotfackeln und Spieße
Hefezopf mit Kokosmilch
Hefezopf klassisch
Hefezopf mit Kokosmehl
Honig-Salz-Brot ohne Ferment
Kakao-Orangen-Brot
Kraftkornbrot ohne Mehl
Koriander-Brötchen
Körnerbrot im Glas
Knäckebrot mit Mandel + Sesam
Knäcke-Ecke
Kürbis-Milchbrötchen
Kürbis-Ingwer-Brot
Landbaguette mit Roggensauerteig
Lavash-Brot
Mabon-Brötchen
Magenbrot
Marios schnelle Weizenbrötchen
Maryams basisches Knäckebrot
Mini-Koriander-Brötchen
Naan-Brot aus der Pfanne
Nussbrot oder -brötchen zu Mabon
Oma Tildes Milchstuten (ohne Ei)
Pumpernickel
Saatenbrot
Salbeibrot
Salbeibrot/-brötchen zu Samhain
Sauerkraut-Brot
Sommerbrot
Störibrot
Tangzongh (Milchbrot)
Tomatenbrot
Topfbrot (historisch)
Vollkorn-Tortilla
Vollkorn-Quark-Walnuss-Brötchen (zuckerfrei)
Weihnachtliches Winterhefebrot
Wildkräuterbrötchen

Tipp für Körnerverarbeitung
Tipp: Brot einwecken
Weizensauerteig ansetzen
Sauerteig selbst machen
Hefe selbst ansetzen
🆘 Erste Hilfe bei der Teigführung

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#Brot #Rezept #Brotrezepte #Brotliste

🎁2. Advent: Alternative zu Marzipankartoffeln selber machen
Heute zeige ich dir, wie du super einfache und leckere Ahornsirup Mandelkugeln zauberst. Perfekt für einen schönen Moment oder als süßes Mitbringsel.

Video abspielen mit diesem Link
https://www.youtube.com/watch?v=nrMWTrcjAXg
Dauer: ca. 3 Minuten

Warum ist das gut?
👉 Gesunde Fette
👉 Natürliches Eiweiß
👉 Glutenfrei
👉 Anpassbar

Zutaten
🔸 100 Gramm Mandelmehl
🔸 3-4 Esslöffel Ahornsirup
Optional: Etwas Kakao und etwas Puderzucker

Zubereitung
1. Zuerst mischen wir den Ahornsirup mit dem Mandelmehl in einer Schüssel, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

2. Anschließend formen wir mit behutsamen Händen kleine Kugeln aus der Masse. Sie sollten fest und gleichmäßig sein.

3. Zum Schluss bestäuben wir die Kugeln vorsichtig mit Kakao und Puderzucker, um ihnen einen feinen, süßen Überzug zu geben. Im Video zeige ich dir wie.

Das ist alles! Super einfach, oder?
Dieses Rezept ist nicht nur lecker, sondern steckt auch voller Gesundheitsvorteile. Perfekt für unseren Lebensstil. Lass es dir schmecken!

Vergiss nicht, das Video zu bewerten und uns zu abonnieren!
https://www.youtube.com/watch?v=nrMWTrcjAXg

Menü
🍨 Neue Desserts und Nachtische
🍽️ Was heute Kochen? Rezepte!
🍓 Marmelade und Aufstriche
☕ Tee und andere Getränke
🌼 Naturheilkunde und Medizin
🛠️ Selbermachen und Nachhaltigkeit

🔆 Bitte teilen! 🔆
Quelle: @wiemanmacht

Telegram-Adventskalender
🔸E-Book: Sparen in der Küche🔸

Energie- und Lebensmittelpreise steigen, die Einkommen stagnieren. Doch dies ist nicht der erste Grund, warum Sparen in der Küche klug ist.

✅ Du schonst die Ressourcen auf Mutter Erde.

✅ Du schonst deinen Geldbeutel.

✅ Du schonst deine Nerven.

Ökonomie heißt "haushalten". Und genau darum geht es in dieser Serie zu den Spar-Tipps. Jeder Tipp tut nicht weh, verlangt keinen Verzicht.

45 Seiten mit wertvollen Empfehlungen

Jeder Tipp in dieser Serie ist ein Gewinn für deinen Geldbeutel, deine Ernährung und für dich ❤️

▶️ Sparen in der Küche (pdf)

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#Adventskalender #SpareninderKüche

🔸DIENSTag🔸

Der Dienst ist schon im Wort und so machen wir das.

Poste deinen eigenen oder Lieblingskanal rund um Echtes Essen (keine Industrie), Wildkräuter, Omas Küche und altes Wissen hier, in den Kommentaren.

💿 Wissen + Liebe + Freude mehren sich beim Teilen ❤️

Ich danke folgenden Kanälen für’s Teilen und Vernetzen 🙏🏻

Seelengut 💜 💚 ❤️
𝕳𝖊𝖗𝖟𝖊𝖓𝖘𝖜𝖆𝖍𝖗𝖍𝖊𝖎𝖙𝖊𝖓 🪷•*🧚‍♀️*☀️🕉☀️*🧚*•🪷
Sei achtsam 💜
🌹❤️💖 Die Heilungsdosis 💖❤️🌹

... und ich danke 🙏

✅ wie man macht für die gemeinsamen Projekte 💝

✅ Platt Form für die Aufnahme in die Partnerkanäle 💖 ,

✅ Kräuterkeller für die vielen Beiträge in der Gruppe 😍,

✅ Andreas von Gesundheits Informationen für die wertschöpfende Vernetzung 🙏 sowie

✅ Kräuterhexe für die Gastbeiträge im Kanal 🍁
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#DIENSTag #Empfehlung

🐝 Wissenswertes zum Honig 🍯

Der Honig ist ein von Honigbienen zur eigenen Nahrungsversorgung erzeugtes Lebensmittel auf der Basis von Blütennektar und Honigtau, dem süßen Ausscheidungsprodukt einiger Insekten.
Die an die 600 Wildbienenarten werden nicht »beerntet« und sind vom Aussterben bedroht. Belasse sie im Garten und bekämpfe sie nicht. 🙏

In der konventionellen Imkerei wird dem Bienenvolk ein Teil des Honigs entnommen und bei großer »Ernte« durch Zuckerwasser ersetzt.
— Was macht das mit den Bienen 🤔 Sie mögen gestresst sein, weil sie ihrer Vorräte beraubt werden. 😳

Honig ist ein tierisches Produkt und gilt daher als vegetarisch.

Qualitativ und für dich hochwertiger Honig ist der aus dem ländlichen Umfeld in der Region. Dein Körper erhält somit Informationen über die vorhandenen Blüten. Allergiker mit Histaminose kaufen daher Honig mit Wabenstück, um ihren Körper an die Pollen zu gewöhnen.
Hobby-Imker mit Verkauf aus der Honigkiste auf Vertrauensbasis sind in vielen Quartieren zu finden, hier in NRW in Kleingartenanlagen und am Rand von Naturschutzgebieten.
Frische »Tracht« gibt es von Mitte Mai bis Anfang August.

Honig sollte nicht über 40°C erhitzt werden, da er sonst seine wertvollen Inhaltsstoffe verliert. Festen Honig kann man im Wasserbad auf 30 — 35°C erhitzen, um ihn wieder flüssig zu machen.

Die Haltbarkeit von Honig ist unbegrenzt, wenn er ungeöffnet dunkel und kühl gelagert wird. Das Gesetz schreibt ein MHD von zwei Jahren vor.

Blütenhonig hat einen Fructose- und Glucosegehalt von mind. 80 % und einen Saccharosegehalt von höchstens 5 %. Er enthält die Aminosäuren Asparaginsäure, Glutaminsäure, Alanin, Arginin, Asparagin, Cystein, Glycin, Histidin, Isoleucin, Leucin, Lysin, Phenylalanin, Prolin, Serin, Tryptophan, Tyrosin und Valin.* Dazu kann er diese Mineralstoffe enthalten: Silber, Barium, Beryllium, Brom, Calcium, Chrom, Kobalt, Kupfer, Eisen, Lithium, Magnesium, Mangan, Molybdän, Gold, Palladium, Phosphor, Kalium, Rubidium. Auf jeden Fall enthält er Kalium, Magnesium + Zink. Im Honig enthalten sind Vitamine A, B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, C, D, K.
Neben Flavonoiden, Alkohol, Ester, Pigmenten + Pollenkörnern enthält Honig die Enzyme Amylase A + B, Glucose-Invertase sowie Glucose-Oxidase. An Fettsäuren sind Palmitinsäure, Ölsäure und Linolsäure zu finden.

Außerdem ist Honig schwach basisch.

▶️ Video: Honig + Königin

🛒 Honig-Utensilien

▶️ Weltbienentag und Weiteres

▶️ Stellungnahme des Imkerverbandes zu Honigfälschungen

▶️ 15 Sorten Honig

Danke den Bienen beim nächsten Honiggenuss 💖🐝 💖


▶️ Wissen + Rezepte rund um Zutaten auf ECHTES

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