Echtes Essen | natürlich genießen – Telegram
Echtes Essen | natürlich genießen
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Die E's kannte Omas Küche nicht. Hier geht es um ECHTES Essen. Es ist ganz leicht + tut dir gut. Außerdem findest du Informationen über die Zusätze + Verfahren der Industrie.
est. 23.01.2020

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Forwarded from kurze_Vids
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Mondkalender am 28.10.2023
🌑 Heute: Vollmond 🌕

Wir haben Vollmond um 22:24 Uhr, ab 13:41 Uhr einen Erde- und Wurzeltag im Stier.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

Wurzelpflanzen säen + düngen

Kräuter sammeln
Wurzeln, Blüten, Früchte + Samen

Fasten, Obst- und Safttage

Außerdem: Düngen, Fischen, Homöopathie, Kristalle, Reisen, Verträge auflösen.

Sehr ungünstig heute

⛔️ Hausputz

Vieles rund um die Küche ist eher günstig wie Dörren, Einkochen und Fermentieren, nichts ist eher ungünstig.

▶️ Moony
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#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Stier #Vollmond
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🌖 Vollmond: Startpunkt für Loslassen🔸

Vollmond steht für Spannung. Zum Glück dauert der Vollmond nicht lange. Sorge am Vollmondtag für Ruhe, Kreativität und Naturerlebnisse.

Mit dem heutigen Vollmond um 22:24 Uhr, der zugleich eine partielle Mondfinsternis im Zeitraum von 20:21 bis 00:26 Uhr bietet und den Mond rötlich erscheinen lässt, geht ein Energiewechsel einher. Jetzt geht es bis zum Neumond am 13. November 2023 um 10:27 Uhr um das Loslassen, in jeglichem Zusammenhang:

Diäten,
Ablegen von ungewollten Gewohnheiten,
Reinigung,
Wäsche waschen,
Hausputz,
Entrümpeln,
Haarschnitt.

Befasse dich am heutigen Vollmondtag mit dem Loslassen, auch in den nächsten Tagen. Stell dir vor, wie schön aufgeräumt der Küchenschrank aussieht, wie fit du dich mit einer neuen Ernährungsgewohnheit fühlst usw.
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#Mondkalender #Vollmond
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🔸Jahreskreisfest Samhain🔸

40 Tage nach Mabon, dem Äkquinoktikum im Herbst, bzw. am 11. Neumond nach der Wintersonnenwende steht Samhain an. Beide Angaben lassen sich in der Literatur finden und deuten so auf einen Zeitraum zwischen Mitte und Ende Oktober.
Samhain bildet den dunklen Pol des Jahres und steht somit Beltane, dem hellen Pol, gegenüber. Im Zentrum des Festes steht die Thematik des Todes. Der Übergang zwischen Tod und Leben steht in dieser Nacht (nach unserem Kalender vom 31.10. auf den 01.11.) im Mittelpunkt.

Das Sterben des Sommers ist zugleich der Übergang ins Totenreich.

Ein Klären von Familienthemen sowie die Segnung der Ahnen sind Themen dieses Festes. Geräuchert wird mit Wacholder, Beifuß, Rosmarin, Eibe und Rose für die Erdkraft und mit Lorbeer, Schafgarbe, Wermut und Baldrian für Orakel.

▶️ Wolf-Dieter Storl: Samhain und Halloween

▶️ Wolf-Dieter Storl: Der Zauber der dunklen Jahreszeit (Hörbuch)

Als drittes Erntefest bildet Samhain den Abschluss nach Lughnasad und Mabon. Daher steht die Ernte dieser Jahreszeit im Zentrum der Rezepte.
Nutze Kürbis, Nüsse und Esskastanien (Maronen), Äpfel, Rüben sowie Kohl.

▶️ Barmbrack | irischer Rosinenstuten

▶️ Böhmische Seelchen

▶️
Dunkler Saft für Samhain

▶️
Kohl-Kidney-Kürbis-Suppe

▶️ Kürbissaft

▶️
Salbeibrot/-brötchen

▶️
Samhain-Brot | Totenbrot

▶️
Seelenkuchen

▶️ Totenbeinli (Kekse nach Schweizer Rezept)

▶️ Vogtländische Kürbistorte

🛒 Lilli Seboldt: Zauber der Blütenküche. Mit festlichen Rezepten für deinen Jahreskreis

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#Bauernkarte #Hofladen
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🎃 Kürbis-Liste 🎃

Rund 800 Kürbissorten sind bekannt, rund 200 sind essbar. Die aus Lateinamerika stammenden Beerenfrüchte werden in Europa seit dem 16. Jahrhundert angebaut und gezüchtet. Hierzulande beginnt die Ernte im September. Im Handel sind sie vom August bis zum späten Herbst zu haben. Ein reifer Kürbis klingt beim Klopfen auf der Schale leicht hohl. Außerdem sollten keine Druck- oder Weichstellen vorhanden sein. Er sollte stets mit Stiel gekauft werden. Kleine Früchte sind wenig faserig und geschmacksintensiver.

Wissen
Kürbis-1x1
10 Fakten Kürbis
Reifen Muskatkürbis erkennen
Typische Kürbisgewürze
Kürbis richtig lagern
Bitter schmeckende Cucurbitacine in Kürbis, Zucchini und Melone
Butternut-Kürbis, auch für die Fellnase
Wo kommt der Kürbis her?
Markt-Check Kürbis

Rezepte
Hokkaido-Kürbispüree
Inspiration
Kartoffel-Kürbis-Gratin
Kürbis wokken
Kürbis-Curry
Kürbis-Flammkuchen
Kürbis-Gelbe-Bete-Suppe
Kürbis-Ingwer-Brot
Kürbiskuchen (Pumpkin Pie)
Kürbis-Milchbrötchen
Kürbis-Risotto mit Rosenkohl
Kürbissaft wie in Hogwarts
Kürbissuppe
Kürbiswaffeln
Pastete mit gebratenem Kürbis und Gemüse
Pikante Kürbissuppe
Spaghetti-Kürbis

Kürbis-Rezepte von "Alles was du zum Leben brauchst"

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Industriefrei, ja bitte‼️😉
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#Kürbisliste #Kürbis
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Forwarded from 💢Genfood News - Was essen wir da?
‼️

DAS IST KEIN WITZ

Nahrung suggeriert Nährstoffe. Der Grossteil von diesem "Food" hat keine Nährstoffe sondern sind Nährstoffräuber.

Was essen wir da eigentlich?
🥑 t.me/GenfoodNews
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Eine Birne unter dem Mikroskop.
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Forwarded from Maras Welt 🌷🌷🌷
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Hast du jemals eine Birne unter dem Mikroskop gesehen 🍐🔬

Mehr auf 👉 @maraswelt 🌷🌷🌷
#Mikroskopie #Faszinierendes
☕️ Kaffeekässle
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Mondkalender am 29.10.2023
🌜 Heute: Alles 🙃

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben abnehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag im Stier.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

Wurzelpflanzen säen + düngen

Kräuter sammeln
Wurzeln, Blüten, Früchte + Samen

Außerdem: Bügeln, Düngen, Entkalken, Homöopathie, Hornhaut entfernen, Kristalle (Entlasten), Masken, Massagen, Meditation, Laub rechen, Lederpflege, Öl ziehen, Pflanzenrückschnitt, Umzug.

Sehr ungünstig heute

⛔️ nix

Vieles rund um die Küche ist eher günstig wie Dörren, Einkochen und Fermentieren, nichts ist eher ungünstig.

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#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Stier #abnehmend
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❄️ Winterzeit 🕐

Ab heute ist wieder Winterzeit. Drei Tipps für die kühleren und dunkleren Tage, damit die Produktivität nicht in die Knie geht.

Warum die Uhr umgestellt wird

Seit 1980 stellen wir in Deutschland zwei mal jährlich die Uhren um. Die Winterzeit ist die Normalzeit. Das heißt, dass für den Sommer die Uhr einen Stunde vorgestellt wird und im Herbst wieder eine Stunde zurück. Damit erhalten wir bei der Umstellung im Herbst einmalig einen 25-Stunden-Tag. Hey, es gibt keine Ausrede mehr: heute hast du die Stunde, die dir sonst für das eine oder das andere fehlen mag 😏

1️⃣ Genieße Frischluft, möglichst in der Natur.

2️⃣ Sorge für Tageslicht während der Wachzeiten. Hierfür gibt es spezielle Leuchten

3️⃣ Ausreichend Bewegung bringt den Körper in Schwung. Wie wäre es mit einigen Übungen zwischendurch?

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#Winterzeit
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Forwarded from Wie man macht
🎃 Marmelade: NIE mehr im Laden kaufen!
Tschüss Supermarkt-Gläser! Vieles im Einzelhandel ist reine Geldverschwendung! Spare Geld und genieße vorallem echten Geschmack, indem du Marmelade selbst zubereitest. In diesem Video zeigt dir Svenja persönlich, wie man Marmelade ohne Zucker macht.

Video abspielen mit diesem Link:
https://www.youtube.com/watch?v=r6eg9oYYIho
Dauer: 11 Minuten

Warum ist das gut?
👉 Entzündungshemmend
👉 Reguliert Blutzuckerspiegel
👉 Stärkt Immunsystem
👉 Senkt Blutdruck
👉 Echte Zutaten

Zutaten
🎃 130g Halloween-Kürbis
🥭 55g Mango
🍋 1/2 Limette
🥄 1 Teelöffel Agar Agar
💧 200 ml Wasser
🌾 Mark einer Vanilleschote

Zubereitung
1. Kürbis, Mango, Limette und Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
2. Die Hitze reduzieren und die Zutaten köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist (ca. 15-20 Minuten).
3. Agar Agar einrühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
4. Vom Herd nehmen und das Vanillemark hinzufügen.
5. Die Marmelade in sterilisierte Gläser füllen, Vanille einrühren und abkühlen lassen.

Das Video von Svenja bei YouTube bitte mit Daumen nach oben bewerten und abonnieren:
👉 https://www.youtube.com/watch?v=r6eg9oYYIho🔥🙏🏻

Menü
🍨 Neue Desserts und Nachtische
🍽️ Was heute Kochen? Rezepte!
🍓 Marmelade und Aufstriche
Tee und andere Getränke
🌼 Naturheilkunde und Medizin

🔆 Bitte teilen 🔆
Quelle: @wiemanmacht
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Auch an die wilden ECHTEN Esser denken 😉
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𝐅𝐔𝐓𝐓𝐄𝐑𝐆𝐋𝐀𝐒 𝐅𝐔̈𝐑 𝐕𝐎̈𝐆𝐄𝐋

𝐒𝐜𝐡𝐨̈𝐧𝐞 𝐃𝐞𝐤𝐨𝐢𝐝𝐞𝐞, 𝐥𝐞𝐢𝐜𝐡𝐭 𝐠𝐞𝐦𝐚𝐜𝐡𝐭

@Herzenswahrheiten 💌

🍂🌺🍂
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🥖Brotrezepte in diesem Kanal 🍞

Anisbrot (Störi)
Apfelbrot
Bananenbrot
Bauernbrot
Bazlama Brot
Birgits Schwarzbrot ohne Gehzeit
Blitzbrot mit Backpulver
Brot nach historischem Rezpet
Brotsuppe
Carins Körnerbrot ohne Mehl
Dinkelbrot
Dinkelvollkornbrot mit Buttermilch (Topfbrot)
Dinkel-Hanf-Nuss-Brot
Dinkel-Roggen-Mischbrot
Eichelbrot
Essener Buchweizenbrot
Essener Brot (Rohkostbrot)
Essener Brot mit Kelp
Essener Minimalisten-Brot
Glutenfreies Kastenbrot
Grillbrot für Brotfackeln und Spieße
Hefezopf mit Kokosmilch
Hefezopf klassisch
Hefezopf mit Kokosmehl
Honig-Salz-Brot ohne Ferment
Kraftkornbrot ohne Mehl
Koriander-Brötchen
Körnerbrot im Glas
Knäckebrot mit Mandel + Sesam
Knäcke-Ecke
Kürbis-Milchbrötchen
Kürbis-Ingwer-Brot
Landbaguette mit Roggensauerteig
Lavash-Brot
Mabon-Brötchen
Magenbrot
Maryams basisches Knäckebrot
Mini-Koriander-Brötchen
Naan-Brot aus der Pfanne
Nussbrot oder -brötchen zu Mabon
Oma Tildes Milchstuten (ohne Ei)
Pumpernickel
Saatenbrot
Salbeibrot
Sauerkraut-Brot
Sommerbrot
Störibrot
Tangzongh (Milchbrot)
Tomatenbrot
Topfbrot (historisch)
Wildkräuterbrötchen

Tipp für Körnerverarbeitung
Tipp: Brot einwecken
Weizensauerteig ansetzen
Sauerteig selbst machen
Hefe selbst ansetzen
🆘 Erste Hilfe bei der Teigführung

🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🥔
🍍 🍠
🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥬🥒🌶🌽🥕🧄🌽

Industriefrei, ja bitte‼️😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden

Weitere Listen ▶️ hier
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#Brot #Rezept #Brotrezepte
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Forwarded from 💢Genfood News - Was essen wir da?
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Aus der Doku "Schönes neues Brot"
Wie die Industrie das Bäckerhandwerk zerstörte
(D-Austria 2020)
Regie Harald Friedl

Glukosesirup und sonstiger Dreck, verpackt zu einer Mischung.
Es wird immer mehr Chemie eingesetzt. Schon lange wird dem Brot eine Menge Zusatzstoffe verabreicht, warum überhaupt? Es soll lange haltbar sein, gut aussehen und wenig kosten. Doch was die meisten beim Billigbrot vergessen, es macht uns krank und noch dazu dumm. Backmischungen, hergestellt als billig Produkt für Discounter und Bäckerketten. Trationell meist groß geschrieben, doch leider nur auf der Verpackung. Füllstoffe wovon der Mensch nicht satt, sondern krank wird.

Wie die Industrie das Bäckerhandwerk verschwinden lässt, das kann man hier in dieser Zusammengefassten kleinen Doku erkennen.

Täglich vergiften wir uns‼️
♨️ A B O N N I E R E N ♨️
👇👇👇👇👇👇👇
☠️ t.me/LebensmittelFriedhof
😢81👍1
Forwarded from Sylvia Nickel
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🔸Schönes neues Brot🔸

Diese ARTE-Doku zeigt die Motive von und die Unterschiede zwischen Industriekreation und Handwerksbrot auf. Interessante Einblicke – auch in Sachen Gesundheit.

86 Minuten
▶️ https://www.arte.tv/de/videos/080545-000-A/schoenes-neues-brot/

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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Willkommen #Brot #Gluten
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