Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen
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🔸Warum ich die Inhalte kostenfrei anbiete🔸
Zahl- und Buchungssysteme, Marktplätze und Shop auf der Website. Dies alles kostet Zeit, um sich einzuarbeiten und mit fortlaufenden Änderungen klar zu kommen, und vor allem kostet es Geld, das meist schon im Voraus als feste Prämie mit späterer Umsatzprovision bezahlt werden muss. Nebst Websites und anderen Hosts läppert dies sich zu stattlichen Summen. Am meisten verdienen diese »Zwischenhändler«.
So habe ich nach 13 Jahren Webinar-Akademie und 25 Jahren Freiberuflichkeit alle Fixkosten auf das Minimum herunter gefahren. Die Community ist auf Telegram und auch der Telegram-Kanal ECHTES Essen ist 365 Tage im Jahr für dich da.
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Sylvia Nickel
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... und wir freuen uns über jede, noch so kleine Unterstützung
Danke, dass du hier bist, und
danke, dass du du bist ❤️
Sylva von ECHTES + 🐕 Sam
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Mondkalender am 16.05.2024
🌕 Heute: fast nix 🙃
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben zunehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag in der Jungfrau bis zum 18.05.2024 um 12:33 Uhr.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Wurzelpflanzen säen + düngen
✅ Kräuter sammeln
Wurzeln, Blätter, Blüten, Früchte + Samen
✅ Fasten
Außerdem: Bügeln, Düngen, Fischen, Haare waschen, Homöopathie, Kristalle (Kraft), Laub Rechen, Ölziehen, Umpflanzen.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Milchverarbeitung
Vieles rund um die Küche ist eher günstig., nichts ist eher ungünstig.
Vollmond ist am Donnerstag, 23. Mai 2024 um 15:48 Uhr.
▶️ Moony
▶️ im Blog: Mond, Kalender + Jahreskreis
~~~~~
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#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Jungfrau #zunehmend
🌕 Heute: fast nix 🙃
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben zunehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag in der Jungfrau bis zum 18.05.2024 um 12:33 Uhr.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Wurzelpflanzen säen + düngen
✅ Kräuter sammeln
Wurzeln, Blätter, Blüten, Früchte + Samen
✅ Fasten
Außerdem: Bügeln, Düngen, Fischen, Haare waschen, Homöopathie, Kristalle (Kraft), Laub Rechen, Ölziehen, Umpflanzen.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Milchverarbeitung
Vieles rund um die Küche ist eher günstig., nichts ist eher ungünstig.
Vollmond ist am Donnerstag, 23. Mai 2024 um 15:48 Uhr.
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#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Jungfrau #zunehmend
❤9👍1🙏1
🔸Eine schöne Idee: Immunpaste eingefroren🔸
Püriere folgendes in BIO-Qualität und nach Reinigung im Natronbad: Ingwer, Kurkuma + Zitrone mit etwas Wasser und gebe schwarzen Pfeffer hinzu. Dieser macht das Curcumin aus dem Kurkuma besser bioverfügbar (auch wenn es Studien gibt, die das auch widerlegen).
Als Eiswürfel einfrieren. Durch kannst nach dem Gefrieren die Immun-würfel in einen Tiefkühlbeutel umfüllen.
Bei Bedarf mit heißem Wasser (unter 70°C) aufschütten und ggf. mit Imker-Honig aus der Region süßen.
#Ingwer #Kurkuma #Zitrone
⬇️⬇️⬇️
▶️ https://news.1rj.ru/str/echtes/10312
Püriere folgendes in BIO-Qualität und nach Reinigung im Natronbad: Ingwer, Kurkuma + Zitrone mit etwas Wasser und gebe schwarzen Pfeffer hinzu. Dieser macht das Curcumin aus dem Kurkuma besser bioverfügbar (auch wenn es Studien gibt, die das auch widerlegen).
Als Eiswürfel einfrieren. Durch kannst nach dem Gefrieren die Immun-würfel in einen Tiefkühlbeutel umfüllen.
Bei Bedarf mit heißem Wasser (unter 70°C) aufschütten und ggf. mit Imker-Honig aus der Region süßen.
#Ingwer #Kurkuma #Zitrone
⬇️⬇️⬇️
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Echtes Essen | natürlich genießen
Want to reduce your risk of getting sick?🤧
These immunity bombs are perfect for preventing illness or helping when you get under the weather!
Ingredients used:
Fresh ginger (no need to peel!)
Fresh turmeric (no need to peel!)
Lemon (no need to peel, but…
These immunity bombs are perfect for preventing illness or helping when you get under the weather!
Ingredients used:
Fresh ginger (no need to peel!)
Fresh turmeric (no need to peel!)
Lemon (no need to peel, but…
👍10❤3👏2
Forwarded from Barbara O'Neill
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Want to reduce your risk of getting sick?🤧
These immunity bombs are perfect for preventing illness or helping when you get under the weather!
Ingredients used:
Fresh ginger (no need to peel!)
Fresh turmeric (no need to peel!)
Lemon (no need to peel, but can get chunky, so may consider cutting some of the skin off!)
Salt
Pinch black pepper
Filtered water
Directions:
Blend everything together and freeze in molds!
*optional: you could strain everything, but I don’t love an extra step
Share with your loved ones💕
Follow : Barbara O'Neill✅️
These immunity bombs are perfect for preventing illness or helping when you get under the weather!
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Listen auf ECHTES Essen🔸
Die Mutter aller Listen. Klick mal rein 😉
🪜 Lagern + Bevorraten
🥖 Brotrezepte
🥣 Suppen + Eintöpfe
♨️ Aus dem Ofen
🍳 Aus der Pfanne
🍝 Pasta + Nudeln + Klöße
🥗 Salat + Micorgreens + Sprossen + Rohkost
🍰 Nachtisch + Dessert + Kuchen + Kekse
🥤 Säfte + Smoothies
🧂 Fermentieren + Einlegen
🌿 Wildpflanzenrezepte
🌶 Gewürze, -Kombinationen + Gewürzsoßen 🧂
🌻 vegane Alternativen (Käse, Milch, Ei ...)
🫴 Fingerfood + Snacks
👁 Anrichten + essbare Dekoration
💰 Sparen in der Küche
🛒 Beschaffungstipps
🎁 Geschenktipps
🥑 Ernährungsansätze/ »Diäten«
🙌 Ernährung wirksam umstellen
🎥 Reportagen + Dokumentationen
🧬 Heilung aus der Küche
🌑 Mondkalender
🧮 Mengenangaben umrechnen
🏭 Ausgewählte Tricks der Industrie
Wissen + Rezepte:
Apfel | Artischocke | Bärlauch | Blumenkohl | Brotaufstrich (herzhaft) | Champignons | Grünkohl | Holunder| Honig | Kartoffel | Kohlrabi | Kürbis | Maisgrieß | Möhren | Ristotto | Rosenkohl | Pesto | Senf | Spargel | Zucchini
Jahreskreis:
Imbolc | Ostara | Beltane | Litha | Lughnasad (Lammas) | Mabon | Samhain | Yul
Den Rest sortiere ich noch in diese Listen🙃
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN🌿
🌱 🍄
🌼 ECHTES.rocks 🥔
🍍 🍠
🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥬🥒🌶🌽🥕🧄🌽
Industriefrei, ja bitte‼️ 😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
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#Willkommen #Listen #MAL
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🪜 Lagern + Bevorraten
🥖 Brotrezepte
🥣 Suppen + Eintöpfe
♨️ Aus dem Ofen
🍳 Aus der Pfanne
🍝 Pasta + Nudeln + Klöße
🥗 Salat + Micorgreens + Sprossen + Rohkost
🍰 Nachtisch + Dessert + Kuchen + Kekse
🥤 Säfte + Smoothies
🧂 Fermentieren + Einlegen
🌿 Wildpflanzenrezepte
🌶 Gewürze, -Kombinationen + Gewürzsoßen 🧂
🌻 vegane Alternativen (Käse, Milch, Ei ...)
💰 Sparen in der Küche
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🧬 Heilung aus der Küche
🌑 Mondkalender
🏭 Ausgewählte Tricks der Industrie
Wissen + Rezepte:
Apfel | Artischocke | Bärlauch | Blumenkohl | Brotaufstrich (herzhaft) | Champignons | Grünkohl | Holunder| Honig | Kartoffel | Kohlrabi | Kürbis | Maisgrieß | Möhren | Ristotto | Rosenkohl | Pesto | Senf | Spargel | Zucchini
Jahreskreis:
Imbolc | Ostara | Beltane | Litha | Lughnasad (Lammas) | Mabon | Samhain | Yul
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Echtes Essen | natürlich genießen
🔸Bevorraten & Lagern🔸
Einige Inputs aus diesem Kanal (da kommt ja was zusammen 😉)
(Ur-)Omas Beschaffungsmöglichkeiten
👆Allgemeine Überlegungen✔️
✅ TK, einwecken, eintrocknen, einlegen oder fermentieren?
✅ Wo lagern?
✅ Wie lagern?
✅ Was im Kühlschrank…
Einige Inputs aus diesem Kanal (da kommt ja was zusammen 😉)
(Ur-)Omas Beschaffungsmöglichkeiten
👆Allgemeine Überlegungen✔️
✅ TK, einwecken, eintrocknen, einlegen oder fermentieren?
✅ Wo lagern?
✅ Wie lagern?
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Mondkalender am 17.05.2024
🌕 Heute: fast nix 🙃
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben zunehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag in der Jungfrau bis zum 18.05.2024 um 12:33 Uhr.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Wurzelpflanzen säen + düngen
✅ Kräuter sammeln
Wurzeln, Blätter, Blüten, Früchte + Samen
✅ Fasten
Außerdem: Bügeln, Düngen, Fischen, Haare waschen, Homöopathie, Kristalle (Kraft), Laub Rechen, Ölziehen, Umpflanzen.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Milchverarbeitung
Vieles rund um die Küche ist eher günstig., nichts ist eher ungünstig.
Vollmond ist am Donnerstag, 23. Mai 2024 um 15:48 Uhr.
▶️ Moony
▶️ im Blog: Mond, Kalender + Jahreskreis
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#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Jungfrau #zunehmend
🌕 Heute: fast nix 🙃
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben zunehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag in der Jungfrau bis zum 18.05.2024 um 12:33 Uhr.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Wurzelpflanzen säen + düngen
✅ Kräuter sammeln
Wurzeln, Blätter, Blüten, Früchte + Samen
✅ Fasten
Außerdem: Bügeln, Düngen, Fischen, Haare waschen, Homöopathie, Kristalle (Kraft), Laub Rechen, Ölziehen, Umpflanzen.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Milchverarbeitung
Vieles rund um die Küche ist eher günstig., nichts ist eher ungünstig.
Vollmond ist am Donnerstag, 23. Mai 2024 um 15:48 Uhr.
▶️ Moony
▶️ im Blog: Mond, Kalender + Jahreskreis
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#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Jungfrau #zunehmend
🙏5❤4
Nach einem stillen Tag nachgereicht zu Pfingsten.
Ich habe das gemeinsame Fahrradfahren mit 🐕, Nachbarin und Kleinkind entdeckt. Zurzeit erkunden wir tägliche neue Wege. ❤️
Morgen gibt es wieder Input auf dem Kanal. Versprochen ❤️
Ich habe das gemeinsame Fahrradfahren mit 🐕, Nachbarin und Kleinkind entdeckt. Zurzeit erkunden wir tägliche neue Wege. ❤️
Morgen gibt es wieder Input auf dem Kanal. Versprochen ❤️
👍8
Forwarded from Heilpflanzenwissen Archiv
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Die tiefe Bedeutung von Pfingsten
Pfingsten – heute weiß kaum jemand mehr, was das bedeutet – war einst, neben Weihnachten und Ostern der dritte Höhepunkt des Jahreslaufs. Es ist das Fest des Herabkommens des Heiligen Geistes über die Menschheit und über die Natur. Wald und Flur kleiden sich…
❤7👍1
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Mondkalender am 18.05.2024
🌕 Heute: fast nix 🙃
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben zunehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag in der Jungfrau bis 12:33 Uhr. Dann wechseln wir in einen Luft- und Blütentag in der Waage bis zum 21.05.2024 um 00:44 Uhr. Backen und Milchverarbeitung (außer Käse) sind besonders günstig.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Wurzelpflanzen säen + düngen
✅ Kräuter sammeln
Wurzeln, Blätter, Blüten, Früchte + Samen
✅ Fasten
Außerdem: Bügeln, Düngen, Fischen, Haare waschen, Homöopathie, Kristalle (Kraft), Laub Rechen, Ölziehen, Umpflanzen.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Milchverarbeitung
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#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Jungfrau #zunehmend
🌕 Heute: fast nix 🙃
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben zunehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag in der Jungfrau bis 12:33 Uhr. Dann wechseln wir in einen Luft- und Blütentag in der Waage bis zum 21.05.2024 um 00:44 Uhr. Backen und Milchverarbeitung (außer Käse) sind besonders günstig.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Wurzelpflanzen säen + düngen
✅ Kräuter sammeln
Wurzeln, Blätter, Blüten, Früchte + Samen
✅ Fasten
Außerdem: Bügeln, Düngen, Fischen, Haare waschen, Homöopathie, Kristalle (Kraft), Laub Rechen, Ölziehen, Umpflanzen.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Milchverarbeitung
Vieles rund um die Küche ist eher günstig., nichts ist eher ungünstig.
Vollmond ist am Donnerstag, 23. Mai 2024 um 15:48 Uhr.
▶️ Moony
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (𝐒𝐲𝐥𝐯𝐢𝐚 𝐍𝐢𝐂𝐊𝐄𝐋)
🔸Vanille Parfait / Eis🔸
4–6 Portionen
👉🏻 6 Eigelbe
👉🏻 120 g Zucker oder weniger
👉🏻 325 ml Sahne (mind. 32% Fett)
👉🏻 1 Vanilleschote oder 1 Tonkabohne (mitkochen und wieder entnehmen oder reinraspeln)
Eigelb lange schlagen (mindestens 3 Minuten). Zucker mit etwas Wasser glasig erhitzen und auflösen, mit Ei unterschlagen und abkühlen lassen. Sahne aufschlagen und unterheben, in kleine Gefäße abfüllen und ca. 4 Stunden frieren.
Eiweißverwendung im nächsten Rezept 🙃
————
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Eis #Rezept #Parfait
4–6 Portionen
👉🏻 6 Eigelbe
👉🏻 120 g Zucker oder weniger
👉🏻 325 ml Sahne (mind. 32% Fett)
👉🏻 1 Vanilleschote oder 1 Tonkabohne (mitkochen und wieder entnehmen oder reinraspeln)
Eigelb lange schlagen (mindestens 3 Minuten). Zucker mit etwas Wasser glasig erhitzen und auflösen, mit Ei unterschlagen und abkühlen lassen. Sahne aufschlagen und unterheben, in kleine Gefäße abfüllen und ca. 4 Stunden frieren.
Eiweißverwendung im nächsten Rezept 🙃
————
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Eis #Rezept #Parfait
Telegram
Echtes Essen
Gesprächsgruppe zu "Echtes Essen"
t.me/Echtes @ECHTES
https://echtes.rocks/
t.me/Echtes @ECHTES
https://echtes.rocks/
❤7👍4
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (𝐒𝐲𝐥𝐯𝐢𝐚 𝐍𝐢𝐂𝐊𝐄𝐋)
🔸Angel Food Cake🔸
Eiweiße nutzen für Angel Food Cake
6 Eiweiß
1 Prise Salz
1 TL Limettensaft oder Zitrone & Abrieb
1 TL Backpulver
188 g Zucker oder weniger
1 Vanillestange oder 1 Tonkabohne (reinraspeln)
38 g Weizenmehl (Type 405)
38 g Speisestärke oder Kokosmehl
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Eiweiße mit dem Salz steif schlagen, dabei Limettensaft und Backpulver zugeben. Nach und nach bei laufendem Motor den Zucker zufügen und weiter schlagen, bis ein glänzender Eischnee entstanden ist, der sich zu langen Spitzen ziehen lässt.
In einer Schüssel Mehl und Stärke mischen, über den Eischnee sieben und unterheben. Die Masse in die Form geben. Sie muss und soll nicht eingefettet werden, damit die Masse an den Wänden der Form "emporklettern" kann.
Den Kuchen im heißen Backofen (untere Schiene) 35–40 Minuten backen, bis er gebräunt ist. Ich habe sicherheitshalber noch die Stäbchenprobe gemacht und kontrolliert, dass an einem hineingesteckten Holzstäbchen keine Masse hängen bleibt.
Den fertigen Kuchen herausnehmen und in der auf den Kopf gestellten Form auskühlen lassen. Das ist wichtig, damit der Kuchen nicht vom eigenen Gewicht erdrückt wird und zusammenfällt. Den abgekühlten Kuchen mit Erdbeeren (bei mir: in Limettensaft und Zucker mariniert) und Sahne oder dem Parfait servieren.
————
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Rezept #Eiweiß #Kuchen
Eiweiße nutzen für Angel Food Cake
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1 TL Backpulver
188 g Zucker oder weniger
1 Vanillestange oder 1 Tonkabohne (reinraspeln)
38 g Weizenmehl (Type 405)
38 g Speisestärke oder Kokosmehl
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Eiweiße mit dem Salz steif schlagen, dabei Limettensaft und Backpulver zugeben. Nach und nach bei laufendem Motor den Zucker zufügen und weiter schlagen, bis ein glänzender Eischnee entstanden ist, der sich zu langen Spitzen ziehen lässt.
In einer Schüssel Mehl und Stärke mischen, über den Eischnee sieben und unterheben. Die Masse in die Form geben. Sie muss und soll nicht eingefettet werden, damit die Masse an den Wänden der Form "emporklettern" kann.
Den Kuchen im heißen Backofen (untere Schiene) 35–40 Minuten backen, bis er gebräunt ist. Ich habe sicherheitshalber noch die Stäbchenprobe gemacht und kontrolliert, dass an einem hineingesteckten Holzstäbchen keine Masse hängen bleibt.
Den fertigen Kuchen herausnehmen und in der auf den Kopf gestellten Form auskühlen lassen. Das ist wichtig, damit der Kuchen nicht vom eigenen Gewicht erdrückt wird und zusammenfällt. Den abgekühlten Kuchen mit Erdbeeren (bei mir: in Limettensaft und Zucker mariniert) und Sahne oder dem Parfait servieren.
————
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#Rezept #Eiweiß #Kuchen
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Echtes Essen
Gesprächsgruppe zu "Echtes Essen"
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🔸Wie viele landwirtschaftliche Betriebe gibt es in Deutschland und wie groß sind sie?🔸
2023 gab es in Deutschland rund 255.000 landwirtschaftliche Betriebe, die insgesamt rund 16,6 Millionen Hektar Fläche bewirtschafteten.
Entscheide selbst, wen du wie unterstützt. Ich konzentriere mich auf die kleineren Betriebe mit Hofverkauf und erwerbe landwirtschaftliche Erzeugnisse dort, wo noch Menschen im Mittelpunkt stehen 😉
~~~~~
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#Wissen #Landwirtschaft #Betriebe
2023 gab es in Deutschland rund 255.000 landwirtschaftliche Betriebe, die insgesamt rund 16,6 Millionen Hektar Fläche bewirtschafteten.
Entscheide selbst, wen du wie unterstützt. Ich konzentriere mich auf die kleineren Betriebe mit Hofverkauf und erwerbe landwirtschaftliche Erzeugnisse dort, wo noch Menschen im Mittelpunkt stehen 😉
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#Wissen #Landwirtschaft #Betriebe
👍9
🔸Einkauf mit dem Rad🔸
Jetzt sind wir schon zu viert, denn meine Nachbarin fährt mit ihrem Sohn mit.😍
Wir kaufen im Radius von 10km ein und nutzen dabei möglichst viele Wege ohne Straßenverkehr. Die sind meist eine Abkürzung zur Straßenführung und so brauchen wir unwesentlich länger als mit dem Pkw, haben dafür Frischluft, sparen Sprit und schonen die Motoren, genießen die Landschaft und die Bewegung.
In den 2 Taschen und 2 Körben bringe ich genau so viel unter wie im Kofferraum eines Kleinwagens. Für den 🐕 sind natürlich Wasser und eine Schüssel dabei. Das Tempo liegt bei rd. 15-20 km/h mit langsameren Anlauf- und Auslaufphasen.
Und das sind die Bauernpreise zu Pfingsten 2024 in NRW
1 kg 1A-Spargel 15 Euro
1 kg Bruchspargel 7 Euro
3 Liter Apfel-Direktsaft von der Mosterei 7 Euro
0,75 ltr. Erdbeer-Secco 7 Euro
1 kg Erdbeeren 9 Euro
2,5 kg Kartoffeln 3,50 Euro
Ja, es ist teurer als Supermarkt oder Discounter. Dafür schmeckt es besser und fördert die lokale Wirtschaft
Wie sehen die Preise bei dir in der Region aus?
Lass es uns wissen, in den Kommentaren.
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#Bauernpreise #Spargel #Apfelsaft #Erdbeeren #Kartoffeln
Jetzt sind wir schon zu viert, denn meine Nachbarin fährt mit ihrem Sohn mit.
Wir kaufen im Radius von 10km ein und nutzen dabei möglichst viele Wege ohne Straßenverkehr. Die sind meist eine Abkürzung zur Straßenführung und so brauchen wir unwesentlich länger als mit dem Pkw, haben dafür Frischluft, sparen Sprit und schonen die Motoren, genießen die Landschaft und die Bewegung.
In den 2 Taschen und 2 Körben bringe ich genau so viel unter wie im Kofferraum eines Kleinwagens. Für den 🐕 sind natürlich Wasser und eine Schüssel dabei. Das Tempo liegt bei rd. 15-20 km/h mit langsameren Anlauf- und Auslaufphasen.
Und das sind die Bauernpreise zu Pfingsten 2024 in NRW
1 kg 1A-Spargel 15 Euro
1 kg Bruchspargel 7 Euro
3 Liter Apfel-Direktsaft von der Mosterei 7 Euro
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1 kg Erdbeeren 9 Euro
2,5 kg Kartoffeln 3,50 Euro
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👍23❤9
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Wildkräuterrezepte auf ECHTES🔸
Beifuß-Reis-Kekse
Brennnesselbier
Brennnessel roh essen (Varianten)
Brennnesselproteinpulver selbst herstellen
Brennnesselsamen: "Superfood"
Gänseblümchen-Rezepte
Giersch im März
Giersch-Rezepte
Giersch: Rohköstliche Rezepte
Holunderblüten-Rezepte
Hopfenspitzen als "wilden Spargel" nutzen
Indianeressen
Kapuzinerkresse-Pesto
Löwenzahnbutter
Löwenzahnhonig
Löwenzahnkaffee
Löwenzahnsalz
Löwenzahnwein
Löwenzahntee (Fermentiert)
Nachtkerze: Rezepte
Portulak Gratiné
Portulak mal anders
Sauerampfercremesuppe
Scharfer Gurkensalat mit Sauerampfer
Unterholzspargel finden und zubereiten
Waldmeisterbowle (alkoholfrei)
Waldmeisterbowle (Maibowle)
Waldmeisteressig
Wildkräuter im Teigmantel
Wildkräutersuppe
Wildkräuterkaltauszug
Wildkräuterreis
Getrocknete Kräuter pulverisieren
5 Möglichkeiten, Wildpflanzen zu verarbeiten
Weitere Listen ▶️ hier
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Nachtkerze: Rezepte
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Scharfer Gurkensalat mit Sauerampfer
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Waldmeisterbowle (alkoholfrei)
Waldmeisterbowle (Maibowle)
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#Wildkräuter #Wildkräuterrezepte
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Echtes Essen | natürlich genießen
🔸Beifuß-Reiskekse🔸
Was machen die Japaner mit dem Wunderkraut? Sie "backen" vegane Beifuss-Kekse 😊
Die Adzukibohnen bzw. die Paste (»Anko«) gibt es im Asa-Shop. Das Video von Ryoya Takashima (so heißt der 28-jährige Filmer & veganer Esser aus Kyoto) und…
Was machen die Japaner mit dem Wunderkraut? Sie "backen" vegane Beifuss-Kekse 😊
Die Adzukibohnen bzw. die Paste (»Anko«) gibt es im Asa-Shop. Das Video von Ryoya Takashima (so heißt der 28-jährige Filmer & veganer Esser aus Kyoto) und…
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Mondkalender am 19.05.2024
🌛 Heute: backen 🔸
Wir haben zunehmenden Mond, einen Luft- und Blütentag in der Waage bis zum 21.05.2024 um 00:44 Uhr. Dann wechseln in einen Wasser- und Blatt-Tag im Skorpion.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Blütenpflanzen säen + Pikieren
✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte
✅ Brot backen
✅ Milchverarbeitung (außer Käse)
Außerdem: Fischen, Geschäftliche Kontakte knüpfen, Homöopathische Mittel anwenden, Masken, Komposthaufen anlegen, Kristalle aufladen (Kraft), Rasieren, Reisen, Training Hüfte, Zubereitung von Salben/Ölen
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig wie Hausputz + Einkochen, nichts ist eher günstig.
Vollmond ist am Donnerstag, 23. Mai 2024 um 15:48 Uhr.
▶️ Moony
▶️ im Blog: Mond, Kalender + Jahreskreis
~~~~~
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#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Waage #zunehmend
Wir haben zunehmenden Mond, einen Luft- und Blütentag in der Waage bis zum 21.05.2024 um 00:44 Uhr. Dann wechseln in einen Wasser- und Blatt-Tag im Skorpion.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Blütenpflanzen säen + Pikieren
✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte
✅ Brot backen
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Außerdem: Fischen, Geschäftliche Kontakte knüpfen, Homöopathische Mittel anwenden, Masken, Komposthaufen anlegen, Kristalle aufladen (Kraft), Rasieren, Reisen, Training Hüfte, Zubereitung von Salben/Ölen
Sehr ungünstig heute
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Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig wie Hausputz + Einkochen, nichts ist eher günstig.
Vollmond ist am Donnerstag, 23. Mai 2024 um 15:48 Uhr.
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Forwarded from PLATT FORM
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🔸Sauerteig-Brot mit Weizenvollkorn- und Weizenmehl🔸
Falls du noch nicht auf den Geschmack gekommen bist, mag dich dieses Video inspirieren. Roya Takashima präsentiert auf seinem Youtube-Kanal ▶️ Peaceful Cuisine ein Sauerteigbrot, vom Ansatz bis zum Anschnitt.
▶️ Sauerteigbrot in 7 Tagen
1️⃣ 1 TL Vollkornmehl und 2 TL Wasser verrühren. Bei 20-30°C fermentieren lassen. Du kannst ein Sprossenglas oder ein Schraubglas nutzen. Nimm ein großes, denn der Sauerteigansatz wächst.
2️⃣ An den Folgetagen jeweils dieselbe Mischung unterrühren und fermentieren lassen
3️⃣ Am 7. Tag 100g Vollkornmehl, 400g Weißmehl (Typ 405), 10g Salz, 375g lauwarmes Wasser (30°C) und 100g Sauerteigansatz vermengen und kneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Abgedeckt zimmerwarm 1 Stunde gehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat. Teig auf bemehlter Fläche ziehen und falten. Im Gärkorb einige Stunde im Kühlschrank gehen lassen.
4️⃣ Auf Backpapier stürzen und einschneiden. Bei 230°C Umluft mit Wasserschüssel 30 Minuten backen. Auskühlen lassen und genießen.
Füttere den Rest des Sauerteigansatzes weiter. So kannst du jederzeit wieder Brot backen.
Tipp: Probiere es auch mit Dinkelmehl oder einer Mischung aus beidem.
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#Rezept #Brot #Sauerteig #Weizenmehl #Vollkornmehl
Falls du noch nicht auf den Geschmack gekommen bist, mag dich dieses Video inspirieren. Roya Takashima präsentiert auf seinem Youtube-Kanal ▶️ Peaceful Cuisine ein Sauerteigbrot, vom Ansatz bis zum Anschnitt.
▶️ Sauerteigbrot in 7 Tagen
1️⃣ 1 TL Vollkornmehl und 2 TL Wasser verrühren. Bei 20-30°C fermentieren lassen. Du kannst ein Sprossenglas oder ein Schraubglas nutzen. Nimm ein großes, denn der Sauerteigansatz wächst.
2️⃣ An den Folgetagen jeweils dieselbe Mischung unterrühren und fermentieren lassen
3️⃣ Am 7. Tag 100g Vollkornmehl, 400g Weißmehl (Typ 405), 10g Salz, 375g lauwarmes Wasser (30°C) und 100g Sauerteigansatz vermengen und kneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Abgedeckt zimmerwarm 1 Stunde gehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat. Teig auf bemehlter Fläche ziehen und falten. Im Gärkorb einige Stunde im Kühlschrank gehen lassen.
4️⃣ Auf Backpapier stürzen und einschneiden. Bei 230°C Umluft mit Wasserschüssel 30 Minuten backen. Auskühlen lassen und genießen.
Füttere den Rest des Sauerteigansatzes weiter. So kannst du jederzeit wieder Brot backen.
Tipp: Probiere es auch mit Dinkelmehl oder einer Mischung aus beidem.
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#Rezept #Brot #Sauerteig #Weizenmehl #Vollkornmehl
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Sourdough Starter and Sourdough Bread // Zero Waste, No discard, Easy to Follow 🫶
Once you get the hang of it, making sourdough is super easy!
There are various methods and techniques, but there's no one right way to do it. If you bake it to your liking, then it's all good!
Properly managing the temperature during fermentation and the…
There are various methods and techniques, but there's no one right way to do it. If you bake it to your liking, then it's all good!
Properly managing the temperature during fermentation and the…
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (𝐒𝐲𝐥𝐯𝐢𝐚 𝐍𝐢𝐂𝐊𝐄𝐋)
🔸Holunder + Holunderblüten🔸
Der Holunder steht im Mai in der Blüte. Zeit für die Ernte ❤️
Kennst du schon die Heilwirkungen der Holunderblüte?
Andrea Sokol klärt auf:
▶️ https://youtu.be/o2GzhaDYGs4
🛎 Rezepte 🛎
Im Video: Holunderblüten ernten und Holunderblütensirup herstellen.
Ich kannte bislang nur die Kochvariante - wieder was gelernt... 🙃
Holunderblüten mögen übrigens auch Pfannkuchenteig ... 😉
Jetzt anlegen und zu LItha genießen ▶️ Holunderblüten-Prosecco
Einfach lecker ▶️ Holunderblüten-Drink
Abkühlen + genießen ▶️ Holunderblüten-Eis
📹 Videos zum Holunder 🎦
Wolf-Dieter Storl ▶️ Warum an jedem Haus ein Holunder stehen sollte
Ruth Pfennighaus ▶️ Über den Holunder
~~~~~
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#Wildkräuter #Holunder
Der Holunder steht im Mai in der Blüte. Zeit für die Ernte ❤️
Kennst du schon die Heilwirkungen der Holunderblüte?
Andrea Sokol klärt auf:
▶️ https://youtu.be/o2GzhaDYGs4
🛎 Rezepte 🛎
Im Video: Holunderblüten ernten und Holunderblütensirup herstellen.
Ich kannte bislang nur die Kochvariante - wieder was gelernt... 🙃
Holunderblüten mögen übrigens auch Pfannkuchenteig ... 😉
Jetzt anlegen und zu LItha genießen ▶️ Holunderblüten-Prosecco
Einfach lecker ▶️ Holunderblüten-Drink
Abkühlen + genießen ▶️ Holunderblüten-Eis
📹 Videos zum Holunder 🎦
Wolf-Dieter Storl ▶️ Warum an jedem Haus ein Holunder stehen sollte
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#Wildkräuter #Holunder
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Holunderblütensirup selber machen * Das beste Rezept & Anleitung * ganz einfach + gesund * BIO
Hier zeige ich euch wie man den Holler richtig pflückt und dann zu Sirup verarbeitet Schritt für Schritt alles ganz genau. Ich habe mein Video in Kärnten gedreht, und freue mich sehr, dass ihr mit mir in die Natur kommt. Es ist jedes Jahr mein Lieblingsausflug…
❤10👍2
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🥖Brotrezepte in diesem Kanal 🍞
Anisbrot (Störi)
Apfelbrot 1 | Apfelbrot 2
Bananenbrot
Bauernbrot
Bazlama Brot
Birgits Schwarzbrot ohne Gehzeit
Blitzbrot mit Backpulver
Brot nach historischem Rezpet
Brotsuppe
Buchweizenbrot ohne Backtriebmittel
Carins Körnerbrot ohne Mehl
Dinkelbrot
Dinkelhefebrot
Dinkelvollkornbrot
Dinkelvollkornbrot mit Buttermilch (Topfbrot)
Dinkel-Hanf-Nuss-Brot
Dinkel-Roggen-Mischbrot
Eichelbrot
Essener Buchweizenbrot
Essener Brot (Rohkostbrot)
Essener Brot mit Kelp
Essener Minimalisten-Brot
Glutenfreies Kastenbrot
Grillbrot für Brotfackeln und Spieße
Hefezopf mit Kokosmilch
Hefezopf klassisch
Hefezopf mit Kokosmehl
Honig-Salz-Brot ohne Ferment
Kakao-Orangen-Brot
Kraftkornbrot ohne Mehl
Koriander-Brötchen
Körnerbrot im Glas
Knäckebrot mit Mandel + Sesam
Knäcke-Ecke
Kürbis-Milchbrötchen
Kürbis-Ingwer-Brot
Landbaguette mit Roggensauerteig
Laugenbrötchen/-brezeln
Lavash-Brot
Low Carb Hanfbrot
Mabon-Brötchen
Magenbrot
Maisbrot mit Feta
Marios schnelle Weizenbrötchen
Maryams basisches Knäckebrot
Mini-Koriander-Brötchen
Möhren-Trester-Brot
Naan-Brot aus der Pfanne
Nussbrot oder -brötchen zu Mabon
Oma Tildes Milchstuten (ohne Ei)
Pumpernickel
Rohkostbrot im Vollkorn-Stil
Saatenbrot
Salbeibrot
Salbeibrot/-brötchen zu Samhain
Sauerkraut-Brot
Sauerteigbrot mit Weizen- und Weizenvollkornmehl
Sommerbrot
Störibrot
Tangzongh (Milchbrot)
Tomatenbrot
Topfbrot (historisch)
Vollkorn-Tortilla
Vollkorn-Quark-Walnuss-Brötchen (zuckerfrei)
Weihnachtliches Winterhefebrot
Wildkräuterbrötchen
Tipp für Körnerverarbeitung
Tipp: Brot einwecken
Weizensauerteig ansetzen
Sauerteig selbst machen
Hefe selbst ansetzen
Kartoffelhefe ansetzen
🆘 Erste Hilfe bei der Teigführung
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Dinkelvollkornbrot
Dinkelvollkornbrot mit Buttermilch (Topfbrot)
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Dinkel-Roggen-Mischbrot
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Echtes Essen | natürlich genießen
🍞 Störibrot mit Anis und Kümmel 🔸
Dieses traditionelle Weihnachtsbrot wird vor allem in Nieder-und Oberösterreich vor oder am Thomastag (21.12.; zugleich Julfest) gebacken, denn danach soll nach dem Brauch die Backröhre kalt bleiben.
Angeschnitten wird…
Dieses traditionelle Weihnachtsbrot wird vor allem in Nieder-und Oberösterreich vor oder am Thomastag (21.12.; zugleich Julfest) gebacken, denn danach soll nach dem Brauch die Backröhre kalt bleiben.
Angeschnitten wird…
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🔸Noch schöneres Brot🔸
Die Finnin Vilda Surdegen präsentiert dieses und andere Kunstwerke auf instagramm
▶️ https://www.instagram.com/vilda_surdegen/
Ein scharfes Messer, eine Rasierklinge oder ein Tapeziermesser sind die richtigen Hilfsmittel für solche Kunstwerke.
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Die Finnin Vilda Surdegen präsentiert dieses und andere Kunstwerke auf instagramm
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Ein scharfes Messer, eine Rasierklinge oder ein Tapeziermesser sind die richtigen Hilfsmittel für solche Kunstwerke.
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